Linecká kolečka III.
Linecké cukroví je stálicí mezi vánočním cukrovím. Mají ho rádi velcí i malí, není snad nikdo, kdo by ho nemiloval. Provoní celý dům a vytvoří tu pravou vánoční atmosféru. Promazávat ho můžeme marmeládou i krémem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 719 kJ / 3 040 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 43,26 g |
Tuky | 182,65 g |
Vláknina | 9,00 g |
Cholesterol | 936 mg |
Sodík | 32 mg |
Sůl | 0,07 g |
Sacharidy | 301,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na vál prosejeme mouku, přidáme kypřicí prášek, cukr a citronovou kůru.
Krok 2: Přidáme na kostky nakrájené máslo a zapracujeme ho nejprve nožem, přidáme žloutky a spojíme ve hladké, nelepivé těsto.
Krok 3: Těsto necháme odpočinout v chladu asi 1 hodinu.
Krok 4: Na pomoučeném vále vyválíme silnější plát (3-4 mm) a formičkou z něj vykrajujeme tvary, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Polovinu tvarů necháme plných a ve zbytku vykrájíme i středy.
Krok 5: Plech vložíme do trouby a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C dorůžova asi 10 minut.
Krok 6: Vychladlé plné kolečko potřeme marmeládou a spojíme s kolečkem s vykrojeným středem.
Krok 7: Hotové linecké cukroví pocukrujeme přes sítko moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.
Zveřejněno 28. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Linecká kolečka III.
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5LPX
Moje poznámka
Linecká kolečka III.
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5LPX
Nejnovější recepty
Linecký koláč s cuketou
Přidáno před 52 minutami
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 6 hodinami
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hříbková omáčka
Darwin před 3 minutami
Extra rychlé lívance
zelenapampeliska před 8 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
olivka před 1 hodinou
Vejce v hořčicové omáčce
Ivyjg před 2 hodinami
Utopenci alá pan Kaplan
helka před 2 hodinami
Jogurtová buchta s třešněmi
novakovajanna před 3 hodinami
Krupičková polévka
taleonka10 před 3 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
KatkaZu před 4 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
TondaJ před 5 hodinami
Šťáva z květů černého bezu 2
Jindriskas před 5 hodinami
Tématické fráze:
linecká kolečka,
linecká kolečka recept,
linecké cukroví doba pečení,
linecké těsto doba peceni,
linecké kolečka,
doba peceni lineckeho testa,
jak dlouho péct linecké těsto,
recept na linecká kolečka,
jak dlouho se peče linecké těsto,
jak dlouho se peče linecké cukroví,
linecké doba pečení,
recept linecká kolečka,
jak dlouho péct linecké,
velká linecká kolečka,
jak dlouho se pece linecke,
pečení lineckého,
jak dlouho pečeme linecké těsto,
linecke kolecka recept,
doba pečení lineckého,
jak péct linecké těsto
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
kypřící prášek,
kůra citronová,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
marmeláda rybízová
Komentáře (57)
No, asi jste něco zvojtila, protože rcp je
Ale asi máte těsto jen moc studené..., a pokud vám nevyměklo při čekání na radu
Místo citronové kůry jsem tam dala pomerančovou, aby byla trošku změna
Pro začínající kuchařinky menší rada:
Máslo by mělo být máslo,
Lineckému těstu neprospívá teplo, pak je lepkavé a měkké. Přísady, pracovní plocha i ruce musejí být chladné.
Nevadí, když v těstě zůstanou neuhnětené kousky másla. Je lepší hníst těsto kratší dobu než příliš dlouho.
Před pečením těsto potřebuje odpočinek, nejlépe v chladničce. Těsto zabalit do potravinové fólie a nechat přes noc v lednici. Evičko posílám +7.