Nadívaná dýně

Name: Nadívaná dýně
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Slovenská, Česká, Evropská
Ingredients: 1 menší máslová dýně; 6 velkých žampionů; 5 stroužků česneku; 1 cibule; 200 g strouhaného sýra; 1 vejce; 2 lžíce oleje; mletý černý pepř; sůl; petrželová nať

Plněná máslová dýně se žampiony a sýrem je vydatný bezmasý pokrm vhodný k obědu i večeři. Dýni nejprve krátce předpečeme, poté ji naplníme podušenou směsí žampionů, vydlabané dužiny a česneku se sýrem, vejcem a petrželkou a dozlatova zapečeme.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 739 kJ / 894 kcal
Bílkoviny	56,76 g
Tuky	59,87 g
Vláknina	9,10 g
Cholesterol	379 mg
Sodík	2,11 g
Sůl	5,21 g
Sacharidy	30,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tekvicu umyjeme, pozdĺžne prekrojíme a vydlabeme mäkkú dužinu so semienkami. Z každej polovice vydlabeme aj časť pevnej dužiny tak, aby zostali dostatočne pevné steny. Vydlabanú dužinu nakrájame nadrobno. Krok 2: Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Šampiňóny očistíme a nakrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme, 2 strúčiky pretlačíme a zvyšné 3 nasekáme nadrobno. Petržlenovú vňať opláchneme a nasekáme. Krok 3: Rúru predhrejeme na 180 °C. Vnútro tekvice potrieme pretlačenými strúčikmi cesnaku, trochou oleja a osolíme. Polovice tekvice vložíme do rúry a predpečieme približne 10 minút. Krok 4: Na panvici rozohrejeme zvyšný olej a cibuľu restujeme približne 2–3 minúty. Pridáme nakrájanú tekvicu, šampiňóny a nasekaný cesnak. Osolíme, okoreníme a dusíme približne 5 minút, kým zelenina a šampiňóny zmäknú. Krok 5: Zmes necháme mierne vychladnúť. Potom do nej vmiešame strúhaný syr, vajce a nasekanú petržlenovú vňať. Krok 6: Predpečené polovice tekvice naplníme pripravenou zmesou, vložíme späť do rúry a pečieme približne 20 minút. Krok 7: Plnenú tekvicu vyberieme z rúry a podávame teplú.

Tekvicu umyjeme, pozdĺžne prekrojíme a vydlabeme mäkkú dužinu so semienkami. Z každej polovice vydlabeme aj časť pevnej dužiny tak, aby zostali dostatočne pevné steny. Vydlabanú dužinu nakrájame nadrobno.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Šampiňóny očistíme a nakrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme, 2 strúčiky pretlačíme a zvyšné 3 nasekáme nadrobno. Petržlenovú vňať opláchneme a nasekáme.
Jak očistit žampiony
Rúru predhrejeme na 180 °C. Vnútro tekvice potrieme pretlačenými strúčikmi cesnaku, trochou oleja a osolíme. Polovice tekvice vložíme do rúry a predpečieme približne 10 minút.
Na panvici rozohrejeme zvyšný olej a cibuľu restujeme približne 2–3 minúty. Pridáme nakrájanú tekvicu, šampiňóny a nasekaný cesnak. Osolíme, okoreníme a dusíme približne 5 minút, kým zelenina a šampiňóny zmäknú.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Zmes necháme mierne vychladnúť. Potom do nej vmiešame strúhaný syr, vajce a nasekanú petržlenovú vňať.
Predpečené polovice tekvice naplníme pripravenou zmesou, vložíme späť do rúry a pečieme približne 20 minút.
Plnenú tekvicu vyberieme z rúry a podávame teplú.

TIP: Dýně a jejich pestré možnosti využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 11. 2010

Poznámka autora magdalenka

Dužinu z tekvice je možné využiť tiež: http://www.toprecepty.sk/recept/2187-falosny-hov%C...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadívaná dýně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oyM3

Nadívané a zapečené cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Nadívané kapustové / zelné listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Pečená dýně Videorecept

Pečená dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Nadívaná kuřecí křidýlka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Nadívaná kuřecí kůže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Mánkova nadívaná kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 230 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 100 min

Dýňová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 45 min

Kdoulový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,3

magdalenka

Fíková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

magdalenka 40 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Houby
Čerstvé a mražené

Dýně
Houby
Pečení
Večeře
Oběd
Podzimní recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Low carb
Slovenská kuchyně
Česká kuchyně
Evropská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Nadívaná dýně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oyM3

Náhodný recept

Koláč jako od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatové rizoto s prosciuttem

Přidáno před 1 hodinou

Vepřové plátky na liškách

Přidáno před 1 hodinou

Lotus koblížky Videorecept

Lotus koblížky

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí rolka zastudena

Přidáno před 4 hodinami

Jahodové muffiny s drobenkou

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí stripsy

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 7. 4. 2011 16:48

Kamila: myslím, že to bude tým, že od zberu uplynula dosť veľká doba. (tipujem...)
Som rada, že chutilo.

Kamila 7. 4. 2011 16:39

Tak jsme právě dojedli, náplň je skvostná, vynikající! Nevím jen, kde jsem udělala chybu, ale šlupka mi nezměkla dostatečně, takže jsme ji museli odkrajovat, ale jinak dobrota! Asi zkusím příště dýl předpéct...

tejaja 16. 11. 2010 07:14

Plníme tekvice, ale nie tieto oranžové, ale klasické dlhé s bledou šupkou http://www.toprecepty.cz/recept/2232-plnena-tykev/.
Skúsim sa pozrieť, či nenájdem ešte niekde tekvicu oranžovú a vyskúšam.

Tanicka 16. 11. 2010 00:40

Moc hezký recept, poradí mi někdo, kde v Praze sehnat tuto máslovou dýni? Je prý ještě lepší než Hokkaido, ale v žádném obchodě jsem ji neviděla..

mysulka 15. 11. 2010 20:48

moc pěkné

magdalenka 15. 11. 2010 20:22

A v tej úzkej časti - krku, nie sú semiačka, s tou čaťou sa dá extra kúzliť...najlepšia je iba tak, pečená...sladká...

JanaDorazinova 15. 11. 2010 20:17

No, tak ne, že bych ji nikdy neviděla, ale osobně jsem ji nikdy nepoužívala.

dajens 15. 11. 2010 20:16

To vypadá skvěle

magdalenka 15. 11. 2010 20:12

Jani, ja kupujem iba tú maslovú - tá má tenku šupu, dá sa jesť bez problémov. Ostatné dýně nepoznám, nemám s nimi skúsenosti, nevarila som, nepiekla...(pridám foto hore - teda tej tekvice)

JanaDorazinova 15. 11. 2010 20:08

Magdi, to nemá chybu. Já dýni jen zavařuji, nebo jsem zkoušela tu marmeládu. Takhle jsem ji ještě neupravovala a asi by to ani nešlo z těch obrů, co pěstujeme

. Ale dá se koupit, supermarkety nabízejí všemožné druhy. K tomu se asi nedává žádná příloha, že? Ta hrubá slupka pečením změkne?