Suroviny

vepřové řízky
čerstvé houby (může být i hlíva, žampiony)
kmín
škvarky
sůl
vajíčko
strouhanka
hladká mouka na obalení

Postup přípravy receptu

Řízky si naklepeme, osolíme a na jednu polovinu naložíme podušené houby s kmínem a trochou soli, přidáme vyškvařené škvarky, přeložíme, sepneme, obalíme v trojobalu a usmažíme.
Smažíme pomaličku, aby se řízek dobře prosmažil. Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka od kuchařky

Zdroj-Doporučené recepty Jožka Švecová z Lomnice nad Lužnicí

JanaDorazinova

Kuchařka: JanaDorazinova

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Zámecký řízek

JanaDorazinova(autorka receptu)
8. 6. 2013 19:52:30

Lucka: Moc se omlouvám, recept je tady hodně dávno a já si nevzpomenu, odkud byl. Klidně to opravím, pokud si myslíte, že by tam mělo být nad Lužnicí, je možné, že jsem se spletla.

Odpovědět
Lucka(neregistrovaná)
8. 6. 2013 17:45:34

Jana Remkova:Lomnice nad Lužnicí, ne?

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
30. 4. 2009 20:28:12

Jo, jo, Danuš, je to mňamka, jen pomalinku smažit, přece jen je to dost hrubý kvádr masa, ať je to měkké.

Odpovědět
Sodovka
30. 4. 2009 19:32:15

Jani,to musí být mňamka. Recept ukládám a příští týden vyzkouším. Momentálně nemám houby. I když jsem dnes hlívu ústřičnou koupila, ale jsem s ní udělala "držkovou" polévku.

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
30. 4. 2009 19:09:39

Pochopila jsem, nevěděla jsem, kterou vybrat, jako hlavní A děkuji!!

Odpovědět
Patricie
30. 4. 2009 19:07:44

Pardón, ta bezvadná fotka je poslední, no prostě ta s těmi kopečky brambor.

Odpovědět
Patricie
30. 4. 2009 19:05:51

Posílám bod, i když já nemůžu, tak stejně neodolám. Pěkná příloha, druhá fotka bezvadná.

Odpovědět
irenka(neregistrovaná)
30. 4. 2009 17:39:36

Odpovědět
Ašina(neregistrovaná)
30. 4. 2009 14:22:34

Vypadá to velice dobře. Už mám zapsané v sešítě. Já dělám řízky plněné nastrouhaným sýrem Niva smíchaným s nakládanými žempiony.Také je to moc dobré. Jako přílohu bramborovou kaši.

Odpovědět
Jikotka
30. 4. 2009 13:52:11

Já taky miluji řízky ve všech podobách,ukládám dávám bodík

Odpovědět
spagetka
30. 4. 2009 12:59:35

Tohle dělávám a ani jsem nevěděla, že to má tak honosný název, ale on se k té dobrotě opravdu hodí

Odpovědět
zofka
30. 4. 2009 12:54:15

vypada nadherně-vyzkouším a ozvu se.Zatím máš ode mě bodík.Ahoj

Odpovědět
Bibinka
30. 4. 2009 12:09:05

Teda oblíbené řízky+oblíbené škvarky, to se nedá vydržet, to se musí udělat!Tak uloženo a posílám bodíka

Odpovědět
Gabina
30. 4. 2009 11:48:04

Jani, koukám, že má Láďa zase svoje oblíbený řizky, co?
Ty brambory vypadají taky super

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
30. 4. 2009 11:46:23

Nebo myslíš ty brambory? To jsou brambory s cibulkou nabrané naběračkou, jako rýže.

Odpovědět