Mandlové tyčinky

Name: Mandlové tyčinky
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 3 plechy
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Na těsto:; 100 g sušených meruněk; 150 g marcipánu; 3 bílky; 80 g cukru; 1 balíček vanilínového cukru; 1/2 KL mandlového aroma (od Dr. Oetkera, nemusí být); 200 g hladké mouky; Na ozdobení:; 200 g plátků mandlí; 1 balíček bílé polevy

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

migela-v

Snadný

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Porce: 3 plechy

Na těsto:

100 g 100 g sušených meruněk

150 g 150 g marcipánu

3 3 bílky

80 g 80 g cukru

1 balíček 1 balíček vanilínového cukru

1/2 KL 1/2 KL mandlového aroma (od Dr. Oetkera, nemusí být)

200 g 200 g hladké mouky

Na ozdobení:

200 g 200 g plátků mandlí

1 balíček 1 balíček bílé polevy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 204 kJ / 3 395 kcal
Bílkoviny	85,90 g
Tuky	134,77 g
Vláknina	42,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	232 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	438,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na přípravu těsta nakrájíme meruňky a marcipán na kostičky. Krok 2: Bílky postupně zašleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do marcipánu. Krok 3: Přidáme cukr, vanilínový cukr, aroma a mouku a ručně vymícháme dohladka. Přidáme kousky meruňek. Krok 4: Pracovní plochu posypeme plátky mandlí, navlhčenýma rukama po částech odebíráme těsto, ze kterého na mandlích vyválíme válečky. Krok 5: Tyčinky klademe na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180°C

Horkovzdušná trouba: 160°C

Plynová trouba: stupeň 2-3

Doba pečení: asi 12 min

Na ozdobení rozpustíme polevu a polovinu vychladlé tyčinky do ní namáčíme a necháme zatuhnout.

Na přípravu těsta nakrájíme meruňky a marcipán na kostičky.
Bílky postupně zašleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do marcipánu.
Přidáme cukr, vanilínový cukr, aroma a mouku a ručně vymícháme dohladka. Přidáme kousky meruňek.
Pracovní plochu posypeme plátky mandlí, navlhčenýma rukama po částech odebíráme těsto, ze kterého na mandlích vyválíme válečky.
Tyčinky klademe na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180°C

Horkovzdušná trouba: 160°C

Plynová trouba: stupeň 2-3

Doba pečení: asi 12 min

Na ozdobení rozpustíme polevu a polovinu vychladlé tyčinky do ní namáčíme a necháme zatuhnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2010

Poznámka autora migela-v

Recept mám z vánočního receptáře Dr. Oetker.

Kdo chce, může si udělat zdravější variantu - bílou mouku nahradit celozrnnou a místo normálního cukru použít třtinový ;)

Jo a zrovna jsem to dopekla, takže na fotkách to je ještě bez tý polevy.

Sladké Vánoce!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mandlové tyčinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6069

Octové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule

Ořechové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Karamelkaaa 40 min

Bounty tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hoppe 30 min

Mandlové müsli tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kaciiitam 50 min

Tyčinky v mandlové čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Škvarkové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 60 min

Zobrazit více

Žemlovka alá "nejsou jablka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

migela-v

Maková ovesná kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

migela-v

Vločkovo-brusinkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

migela-v

Salát hladové studentky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

migela-v

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví

Svačina
Sladké chutě
Vegetariánské recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Mandlové tyčinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6069

Náhodný recept

Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Minipizzy z toustového chleba

Přidáno před 8 hodinami

Filet s hráškovým rizotem

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční vlny

Přidáno před 10 hodinami

Křehké rakvičky se šlehačkou

Přidáno před 11 hodinami

Plněné vepřové závitky podle ČSN

Přidáno před 12 hodinami

Staročeské perníčky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino 21. 12. 2013 22:33

jara:
Nevím, to nevypadá na překlep

Marcipán "ředím" takto:http://www.labuznik.cz/recept/marcipan-peceny/

jara 21. 12. 2013 21:07

Poprosim o radu. Dnes som sa pokusala o tieto tycinky. Ako ste zaslahali bielka do marcipanu???Marcipan Dr. Oetkar je pomerne tuha hmota aj ked nakrajana na kococky.... elektrickym slahacom mi to neslo. Skusila som to rucne v nadobe s tociacimi metlickami - a pri toceni som zlomila rucku...Nie je tam preklep? Alebo nemaju sa k marcipanu pridavat tie bielka uz vyslahane...???

migela-v 27. 11. 2010 22:34

JanaDorazinova 27. 11. 2010 22:09

migela-v vítej na topreceptech!!

Zajímavý recept, moc se mi líbí.

migela-v 27. 11. 2010 21:45

Děkuju :)

marunda 27. 11. 2010 21:41

to musí být dobré, já bych to tou polevou asi už nepolévala, schovaly by se ty mandle. A vítám Tě tu, ať nabereš hodně nápadů a také sem nějaké určitě přidávej, budu ráda. Za tento máš