Gulášová polévka z mletého masa

Merylas Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: 45 minut 5 - 6 porcí Polévky 113 názorů

Suroviny

5 lžic oleje
1 menší cibule
4 lžičky mleté papriky
200 g mleté hovězí maso nebo mix s vepřovým
sůl
pepř
kmín
3 velké stroužky česneku
majoránka
3 větší brambory
60 g hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 142 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji osmahneme dorůžova cibuli, přidáme mletou papriku, zamícháme a ihned přidáme mleté maso, které za stálého míchaní a oddělování kousků restujeme. Papriku jen zpěníme, jinak hořkne.

  2. Přidáme sůl, pepř, kmín,zalijeme vodou a zhruba 30 minut vaříme. Pak přidáme brambory nakrájené na kostky, utřený česnek, ještě chvilku povaříme a zahustíme. Buď jíškou ze 4 lžic mouky a 5 lžic oleje, nebo mouku rozmícháme ve vodě. Já si mouku opražím za stálého míchaní nasucho, musí se pak nechat zchladnout a prosít. Je to tzv.suchá jíška.

  3. Dělám si ji do zásoby a některé jídla tak zahušťuji. Polévku si necháme velmi zvolna dobře provařit, až tuk vystoupí na povrch. Ke konci ještě přidáme majoránkou a dochutíme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 360 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Gulášová polévka z mletého masa

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    majule: Taky přeju dobrý den. Já používám jen a pouze sladkou, ale kdo má rád ostřejší jídla, může přidat i trošku pálivé;-)

    Odpovědět

  • majule majule(neregistrovaný)

    Dobrý den,

    jaká paprika se tam má prosím dát? Sladká či pálivá? Nebo půl na půl?

    Děkuji a pěkný den :-)

    Odpovědět

  • Roman0510 Roman0510

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Děkuji všem za pochvalu:-8:-K

    Odpovědět

  • Adélka Adélka(neregistrovaná)

    moc velká dobrota, děkuji za skvělý recept =) jen se mi maso rozvařilo na kaši, že nenechalo větší kousky, ale i tak šmakuje =) bodík udělen a jinou už vařit nebudu =)

    Odpovědět

  • wena86 wena86

    výborná gulášovka:):yes: děkuju za skvělej receptík :) bohužel patřím k těm, co spoustu jídel zkouší pooprvé :):-8 ale nedovedu si představit, že bych tam měla dávat koňské maso :-((

    Odpovědět

  • otto otto(neregistrovaný)

    já jsem dal napůl vepřové a napůl koňské a taky dobré...:-p

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    katerinahlu: Děkuji:-K

    srettka: Děkuji za vyzkoušení a přidanou krásnou fotečku:-* Polévku máš suprovní už od pohledu:yes:;-):-K

    Odpovědět

  • srettka srettka

    mery....super:-!:yes::yes::yes:
    dělala jsem napůl vepřové a kuřecí a gulášovou papriku,jinak dle tebe a je výborná,díky za prima recept a mojí první domácí gulášovku;-):yes::yes:
    p.s. fotodůkaz přidán:-p

    Odpovědět

  • katerinahlu katerinahlu

    papačka, díky za recept;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Všem vám děkuji za milé komentáře, jsem moc ráda, že polévka chutná.:-K Danielo,děkuji za nádherné fotečky:-K

    Odpovědět

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    Merylas...polévka jistě výborná, také vařím gulášovku jen z mletého masa:yes::-))

    Odpovědět

  • Dana Churanova Dana Churanova

    Opět jsem narazila Merylas na Tvoji výbornou polévku.:-p:-p Pochválila jsem ji už jako neregisr.Dádule,dnes mohu přidat bodík.:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Uplne mi vypadlo z hlavy, ze tuhle polevku uz jsem take delala;-). Maso jsem sice dala pouze hovezi, papriku uzenou a jeste kousek klobasky, ale jinak jsem se drzela postupu. Pridavam bodik a fotky...:-K

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Sodovko, moc děkuji:-8:-8:-8 Na takovou chválu nejsem zvyklá:-8 Já ji vařím taky docela často, ale se zeleninou jsem ji ještě nedělala. Ale nakonec, proč nezkusit;-)

    Odpovědět

1 3 4 5 6 7 8

Tématické fráze: gulášová polévka gulasova polevka gulášová polévka recept gulášová polévka recept gulášová polévka s mletým masem gulasova polevka s mletym masem gulášová polívka polévka z mletého masa polévka z mletého masa recept na gulášovou polévku z mletého masa recept na gulášovou polévku polívka gulasova gulášová polévka s mletým gulašova polévka z masem gulašovka z mletého masa gulášovka z mletého masa polévka z mletého veprového masa gulášová polévka z mletým masem polevka z mletého hovězího masa polévka gulášová

Zapomněl/a jsem heslo