Pražma na zázvoru a česneku
Suroviny 1 porce
- Jeden kus pražmy
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžička soli
- cca 3 cm zázvoru
- 2 lžíce olivového oleje
Postup přípravy receptu
Česnek a zázvor si utřeme na kašičku, přidáme sůl, mletou papriku a olej.
Rybu si očistíme od šupinek, na povrchu v několika místech příčně nařežeme a potřeme marinádou z venku i uvnitř. Pokud máme čas, necháme ji přes noc marinovat. Pokud ne, stačí aspoň hodiny před přípravou.
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a rybu z každé strany grilujeme 7 minut. Podáváme se zeleninou, nebo různě upravenými bramborami.
Poznámka od kuchařky
Tento recept jsem získala kdysi na dovolené v Chorvatsku. Na jistou oslavu nám je tak připravil náš pan domácí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pražma na zázvoru a česneku
-
Malikova: Veliký dík. Pražma je pražma. Jedna z nejlepších rybek
-
Strašně moc jsme si pochutnali. Děkuji a na 100% zařazuji do jídelníčku. Jinak už rybu nechci
-
NadezdaIvanovna: Já už jsem se včera dívala na ty fotky a koukám, žádná reakce od tebe, tak jsem si říkala, že ti asi nechutnalo
. Děkuji strašně moc za fotky, já tak dobrou mikrovlnku nemám, musím to dělat v troubě. Jsi moc šikovná a mám fakt velkou radost, že jste si pochutnali. Pražmu jsem já osobně dělala úplně poprvé a moc nám taky chutnala. V Chorvatsku chutnala zase malinko jinak, ale tam chutnají jinak i rajčata
-
absolutně úžasné! :) Naložené pražmy jsem měla jen asi 4 hodiny, příště zkusím určitě přes noc!
Máme plynovou troubu, tak jsem zkusila poprvé grilovat v mikrovlnce - byl to takový experiment. Pár poznatků:
1) grilovací podstavec jsem dala přímo na skleněný talíř z mikrovlnky - nic se nepřipalovalo a šlo to pak v pohodě umýt
2) naše mikrovlnka má docela slabý výkon, přišlo mi, že na gril se to moc nedělá - tak jsem dala gril + horký vzduch na 15 minut, pak 15 minut z druhé strany a nakonec 15 minut jen gril - ten udělal moc dobrou propečenou kůžičku :)
Jako přílohu jsme měli čerstvý chléb, výborně se k tomu hodil.
Všechno jsem to nafotila a fotky jsem přidala :) Jen nevím, jaktože jsem to neměla marinádu taky tak červenou (papriku jsem dala) a hladkou (strouhala jsem na jemno).
Pražmu miluju a tento recept zařadím mezi mé dva nejoblíbenější :) -
eva hubova: díky
-
Krásná rybka
+18 -
Vypadá dobře,zázvor jsem ještě na rybu nedávala,chce to vyzkoušet.
-
Sarovka...
jasně, dík, zkus. -
To vypadá .... že to musím vyzkoušet
-
Krasne a dobre.....MNAM
-
Moc chutná úprava .
-
zizala, ježkovy oči, děkuji
a všem ostatním samozřejmě taky. -
Zázvor česnek je bezva kombinace
Jo, a máš čím dál hezčí fotky -
teda ta má smutný očičko
ale to má smůlu, já bych ji slupla, i kdyby koukala ještě smutněji Jani, máš boda -
No to vypadá úžasně
+1
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
