Bramboráky s kuřecím masem a paprikou

marunda

30 názorů

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

29. 1. 2011 17:24

Bramboráky s kuřecím masem a paprikou, hotovo — hotovo

Nutriční hodnoty

Energie	5 984 kJ / 1 430 kcal
Bílkoviny	36,28 g
Tuky	52,62 g
Vláknina	33,39 g
Cholesterol	538 mg
Sodík	147 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	188,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bramboráky: brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle nebo v robotu. Vodu slijeme a brambory přelijeme horkým mlékem, aby neztmavly.
Vmícháme majoránku, kmín, prolisovaný česnek, sůl, cibuli na kostičky, žloutky a zahustíme hladkou moukou - mícháme.
Na závěr přidáme sníh z bílků a vše pomalu zamícháme( se sněhem je to křupavější a chutnější - to mi poradila tchýně).
Smažíme na pánvi.
Směs k bramborákům: kuřecí nebo vepřové nakrájíme na kousky, dáme do mísy a přidáme 3 lžíce oleje, kari, sůl, paprika a oregáno. Zamícháme a uložíme do chladu.
Cibulky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky.
Maso vyklopíme do rozpáleného oleje a smažíme doměkka. Osolíme a přidáme cibulky a papriky a dusíme, do změknutí zeleniny, přidáme trochu sójové omáčky, aby to mělo tmavší barvu a dobrou chuť. Přidáme trochu vody a zahustíme solamylem. Podáváme k bramborákům.

Poznámka autorky receptu

Je to moc dobré.

Tuto směs na bramboráky lze podávat i k rýži

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (78×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboráky s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda

Kuřecí minutkový guláš s bramboráčky (jako čína)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PajaG

Rokytnické kuře s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tygricekj

Načíst další

Přečtěte si

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Komentáře

emmily6

16. 3. 2011 22:24

Vypadá to moc krásně

určitě brzy vyzkouším

marunda

6. 2. 2011 18:56

+++: jojo je to moc dobré

+++

6. 2. 2011 18:51

sbihají se mě sliny jen,co to čtu

marunda

30. 1. 2011 09:33

mariana: to znám, já se taky nejvíc chodím večer a příjde mi, že tloustnu jen tím čtením a koukáním na ty fotky.

mariana.

29. 1. 2011 22:19

No to jsem měla kam vlézt tak pozdě večer...snad si ten bramborák s tu směsí půjdu udělat

Super

chocolate

29. 1. 2011 18:06

Se strouhankou jsou hodně křupavé-jihočeské vošouchy, ale přiznávám, že běžně dávám mouku, kterou mám právě doma-tj. hladkou, polohrubou i hrubou.Kupodivu to není nijak poznat.
Jinak

za super recept Peťko.

rebeka

29. 1. 2011 17:59

já taky strouhanku..jsou krásně křupavé

marunda

29. 1. 2011 17:55

chocolate: polohrubou jsem ještě nezkoušela a strouhanka mě také napadla, ale nedokážu si to představit, také jednou zkusím

marunda

29. 1. 2011 17:54

spagetka: také jsem uložila a zkusím. Díky moc

chocolate

29. 1. 2011 17:53

Já dávám polohrubou mouku nebo strouhanku.

spagetka

29. 1. 2011 17:39

Maru u nás se dělaj bramboráky takhle - http://www.toprecepty.cz/recept/6096-krkonossky-se...,
ale ten sníh prubnu

marunda

29. 1. 2011 17:36

spagetka: s hladkou moukou nejsou mazlavé, něčím to musím zahustit. Čím je zahušťuješ Ty? Myslím, že s tím sněhem nic nezkazíš, někdo to třeba ani moc nepozná. Ale já to tak dělám, a chutná mi to

spagetka

29. 1. 2011 17:32

Ta hladká mouka - nejsou ty bramboráky mazlavé? Jinak mě zaujal ten sníh - to vyzkouším (i když co se týče bramboráků + jakákoli inovace proti rodinnému receptu - musím velmi opatrně a nejdřív úplně sama a pro sebe, v tomhle mám rodinu zmlsanou a děsně konzervativní