Suroviny

9 vajec
9 zarovnaných lžic hladké mouky
270 g moučkového cukru
3 pudinkového prášku (smetanový,jahodový a čokoládový)
3 špetky prášku do pečiva
3 špetky soli

...krém...
2 šlehačky
2 zakysané smetany
2 ztužovače smetany
3 lžice moučkového cukru

...poleva...
130 g moučkového cukru
2 lžice červeného vína
2 lžice rumu

Recept si zatím oblíbilo 26 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Ze surovin budou 3 piškotové těsta.
Na první-oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme se špetkou soli a 90g moučkového cukru. Bílek musí dělat špičky. V misce si smícháme jeden pudinkový prášek, špetku prášku do pečiva a 3 lžíce mouky.
Poté vše opatrně přimícháme ke sněhu z bílků i se žloutkama.
Nalijeme na plech vyložený papírem a uhladíme.
Dáme do předehřáté trouby na 200st 8 minut.
Druhý a třetí těsto uděláme stejným způsobem s rozdílem pudinku. Po upečení necháme vystydnout.
Na krém si ušleháme šlehačky s cukrem a ztužovačem.Poté přimícháme zakysané smetany.
Dospodu dáme světlý plát, potřeme půlkou krému, přiložíme růžový plát a potřeme zbylým krémem. Nakonec navrch položíme hnědý plát.
Moučkový cukr smícháme v misce s vínem a rumem a potřeme vrchní plát.

Poznámka

Řezy jsou neskutečně nadýchané-při mé dietě jsem neodolala.

Samozřejmě pokud budou jíst řezy děti je možné udělat klasickou polevu-moučkový cukr,citr.šťáva.

Dělala jsem na velikém plechu,na vyšší řezy by to chtělo plech menší.

Kuchařka: lemarti

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Falešné punčové řezy

puntik(neregistrovaný)
14. 5. 2016 15:41:12

Já dávám místo punče nebo alkoholu jen příchut (do sirupu) a nikdo to nepozná. A mohou i děti.

Odpovědět
Lenika
28. 9. 2011 19:20:45

Vyzkoušela jsem a jsou vyloženě mňamózní. Určitě se hodí i k různým příležitostem. Jen jsem zrovna po ruce neměla červené víno, tak je poleva bez něj. Za recept dávám bodíka a přidávám foto.

Odpovědět
lemarti(autor receptu)
20. 2. 2011 21:13:35

Janczo budu čekat a držet palce aby se povedlo a chutnalo

Odpovědět
Jancza
20. 2. 2011 20:11:12

Lemarti, moc děkuji . Jsi spolehlivá holka . Až vytvořím dortík (bude to až v polovině března), dám vědět, jak to dopadlo .

Odpovědět
lemarti(autor receptu)
20. 2. 2011 12:48:46

Růženko nic nemaž nebo mě rozlobíšDěkuji že jsi řezy vyzkoušela a těší mě,že chutnajíMě jen strašně štve že při mé dietě můžu max. jeden kousek denněA ten krém jsi moooc dobře vylepšila,příště zkusím také

Odpovědět
ruzena
20. 2. 2011 12:06:41

Leni,tak dneska jsem tyto řezy upekla a musím potvrdit,že jsou vynikající a jak říkáš,druhý den se jenom rozplývajía do krému jsem přidala do té šlehačky vaječný likér a chuť je vynikajícídovolím si přidat fotečku,snad se ti bude líbit,když ne,tak odstranímsuper recept si zaslouží 20 bodíka

Odpovědět
lemarti(autor receptu)
19. 2. 2011 21:03:07

Janczo tak plním slib a píšuMusím napsat,že dnes jsou řezy ještě lepší než včeraPiškot se ani moc nenasákl krémem a je krásně měkoučký že se úplně rozpývá na jazyku

Odpovědět
Jancza
19. 2. 2011 18:40:14

Leviku i Lemarti, díky za nápady. Marmeláda mě taky napadla. Zároveň si ale myslím, že trošku zase piškot nasát musí, aby se zpevnil krémík, ale musí to být tak akorát . Uvidím ještě, jakou zkušenost uděláš, Lemarti, s tímto moučníkem a pak se rozhodnu, co dál .

Odpovědět
marcik
19. 2. 2011 16:29:01

hned bych si dala+

Odpovědět
mysulka
19. 2. 2011 15:44:31

mňam, to je krása

Odpovědět
AniCiz
19. 2. 2011 12:05:24

a tak už vím co se žloutky..

Odpovědět
ivulinka(moderátorka)
19. 2. 2011 11:45:37

Ty tedy jsou...

Odpovědět
majda 2
19. 2. 2011 10:13:46

Moc hezké,zajímavá poleva a krásně barevné!

Odpovědět
Pajaska
19. 2. 2011 03:08:15

Nádherný moučník.

Odpovědět
Levik
19. 2. 2011 00:04:43

Jancza,také by bylo dobré,aby se to nepromočilo dát pod krém tenkou vrstvičku marmelády.

Odpovědět