Čekanka pečená se slaninou a tymiánem

Postup přípravy receptu

1. Z čekankových puků odstraníme spodní část košťálu a rozčtvrtíme podélně.

2. Mělkou zapékací misku vytřeme olejem, rozložíme čekanku.

3. Mezi puky nastrkáme bobkové listy a tymián, paličku česneku rozpůlíme, potřeme na řezu olejem a přidáme k čekance.

4. Vše ještě pokapeme olejem, osolíme, opepříme.

5. Přikryjeme alobalem a pečeme na 200°C asi 1/2 hodiny.

6. Mezitím si nakrájíme slaninu na proužky, po půl hodině pečení přidáme k čekance, už nepřikrýváme a dopečeme, dokud slanina není křupavá. Podáváme s bagetkou.