Rizoto s ananasem
Suroviny
- cibule
- 30 dkg šunky (nebo 200g kuřecího masa)
- malý pytlík arašídů
- 200 g rýže
- ananas (konzerva)
- 100 g ementálu
- šťáva z konzervy
- olej
- sůl
- pepř
- petrželka
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme na oleji dozlatova.
Přidáme šunku nakrájenou na kostičky (nebo kuřecí maso, které jsme nakrájeli na kousíčky) a orestujeme. Pak lehce osmahneme kostky ananasu. Opražíme arašídy, které lehce podléváme vodou, aby se i trochu povařily a tím změkly.
Rýži dáme vařit, smícháme s připravenou směsí. Zalijeme 1/2 šťávy z ananasu. Přidáme petrželku.
Nastrouháme sýr a na závěr osolíme a opepříme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rizoto s ananasem
-
Hezký recept
Moc děkuji. Na podobné jídlo vzpomínám s láskou - asi před 20 lety toto výborné rizoto dělával kuchař v docela obyčejné pražské restauraci na Náměstí OSN. Ovoce tam dával vždy 2 druhy podle sezóny - čerstvé nebo kompotované. Např. hroznové víno, meruňky, meloun,. atd. Ale ananas nechyběl skoro nikdy. Moc dobře se totiž s tím karí snáší (z jiných jídel je to např. u drůbežích kostek s ananasem v omáčce ze smetany, karí a mletým kokosem - taky jsem to v Top zahlédla). Bod si určitě zasloužíš - škoda, že může být jen jeden. 
