Pivní cibulačka
Suroviny
- 500 g cibule
- 80 g másla
- 20 g hladké mouky
- 1 l zeleninového vývaru
- 200 ml světlého piva
- sůl
Postup přípravy receptu
Ve větším hrnci rozehřejeme máslo, pak přidáme na půl kolečka pokrájenou cibuli a osmahneme. Čím víc bude cibule osmahnutá, tím tmavší bude mít polévku barvu.
Jakmile cibule zesklovatí zasypeme jí moukou, promícháme a zalijeme vývarem a pivem.
Promícháme a přivedeme k varu.
Vaříme asi 10 minut, poté dochutíme solí (je-li potřeba) a podáváme s chlebovými krutony a sýrem.
Poznámka
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 29 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pivní cibulačka
-
Dělala jsem stejnou polévku podle televizního pořadu. Na talíř se navíc dá rozlámaný plísňový sýr, který se po zalití horkou polévkou začne tavit. Je výborná, posílám obrázek a bod.
-
Výborná polévka. Akorát místo klasického světlého piva doporučuji použít pšeničné pivo. Polévka pak není tak hořká a má vynikající chuť. Pšeničné pivo je již dnes běžně k dostání i v hypermarketech.
-
No ja nechavam cibulku jen zesklovatet, ale pokud nekdo chce polivku tmavsi, nemusi se bat a muze osmahnout vic
-
Krásná polívčička! Akorát, Lucinko, moc nerozumím tomuhle: Čím víc bude cibule osmahnutá, tím bude polévka tmavší. Ale vzápětí píšeš: Jakmile cibule zesklovatí, zasypeme ji moukou. Zesklovatělá cibule ale není osmahnutá cibule. Tak jenom tomuhle jsem nerozumněla.
-
Moc pěkný recept, v cibulačce je opravdu jen to, co tam patří a žádný masox, vegeta apod.
. Jen místo másla dám oliváč, máslo si "šetřím" na chleba .
