Pikantní kapr v horkovzduchu
Doba přípravy: bez marinování 30 minut 6 porcí Ryby 7 názorů
Suroviny
- 1 střední kapr (naporcovaný na podkovy)
- grilovací koření ďábelské od Vitany - 2 lžíce
- 5 lžic oleje
- 10 lžic teplé vody
- grilovací koření od Vitany - 1 lžíce
- koření na ryby (od vitany nebo od avokáda) - 1 lžíce
- sušený česnek - 1 lžíce
- 2-3 stroužky prolisovaného česneku
- 1 lžička kmínu
Postup přípravy receptu
Všechny ingredience smícháme a pořádně v této směsi "omatláme" kapříka. Marinujeme do druhého dne. Během marinování kapra ve směsi promícháme, protože marinády není tak moc.
Potom kapra přendáme na mřížku, která je v každé troubě, pod mřížku dáme plech, do kterého nalijeme vodu, aby měla kam odkapávat šťáva a zapneme horkovzdušnou troubu na plný výkon.
Pečeme cca 25-30 minut. Kapr je lepší, když je spíš vysušenější. Podáváme s bramborovou kaší nebo jen tak s chlebem.
Poznámka
Kapr má lehce pálivou chuť, takže nedoporučuju pro malé děti. Pokud vynecháte ostré koření, tak už to nebude to pravé ořechové.
Na fotce je kapr pečený na plechu s pečícím papírem, ale spíše doporučuji dělat na mřížce, aby se rovnoměrně "vysušil"
Komu jsem takto upraveného kapra nabídla, tak ten jenom chválil a chválil....Dá se samozřejmě použít i jiná ryba.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pikantní kapr v horkovzduchu
-
Ivet, přidávám ti foto. Není to sice úplně stejné, ale nejpodobnější, co jsem našla
. Mńam
A joo, není to teda podkova
-
Takovou úpravu kapra jsem ještě nezkoušel,bodík. -
Tak mne napadá...už docela dlouho jsem nedělala kapříka
-
Rybičky to já můžu, ve všech podobách
-
mňááááááááááááám
-
To vypadá dosti chutně. Hmmmm ryba to je věc.
