Savarin - věnec plněný ovocem

Těsto na věnec:

35 g 35 g moučkového cukru

3 3 vejce

90 g 90 g másla nebo jiného tuku

21 21 g čerstvého droždí - 1, /2 kostky

150 ml 150 ml vlažného mléka

300 g 300 g polohrubé mouky

špetka špetka jemné soli

1/2 lžíce 1/2 lžíce běžného oleje na vymazání formy

Sirup na napuštění:

90 ml 90 ml vody

60 g 60 g cukru krupice

70 - 90 ml 70 - 90 ml tuzemáku nebo nějaké pálenky

Na přetření povrchu:

zhruba 60 g 60 g meruňkového džemu nebo marmelády

50 ml 50 ml vody

Na ozdobu:

500 g 500 g čerstvých jahod nebo třešní

meduňka nebo máta