Dalamánky kefírové

Name: Dalamánky kefírové
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 70 dkg pšeničné mouky hladké; 30 dkg žitné mouky; 4,5 dl vlažného kefíru; 1 dkg cukru; 5 dkg droždí; 5 dkg másla; 1,5 dkg soli; sezamové semínko na posypání; Hmotnost 40 g

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

fb.lib

Středně náročný

Dalamánky kefírové, Dalamánky kefírové — Dalamánky kefírové

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

70 dkg 70 dkg pšeničné mouky hladké

30 dkg 30 dkg žitné mouky

4,5 dl 4,5 dl vlažného kefíru

1 dkg 1 dkg cukru

5 dkg 5 dkg droždí

5 dkg 5 dkg másla

1,5 dkg 1,5 dkg soli

sezamové semínko na posypání

Hmotnost 40 g g

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 606 kJ / 4 208 kcal
Bílkoviny	130,20 g
Tuky	64,65 g
Vláknina	49,00 g
Cholesterol	195 mg
Sodík	6,20 g
Sůl	15,45 g
Sacharidy	751,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouky prosejeme do misky, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme středně tuhé těsto. Necháme 45 minut odpočinout, přetužíme a rozdělíme na dva kusy. Stočíme do bochánků, ze kterého vyválíme váleček těsta a krájíme stejné kousky těsta. Krok 2: Nakrájené kousky těsta stáčíme do malých bochánků a vytvarujeme večky. "Dalamánky originál". Krok 3: Dáváme na prkna potažené plátnem, závěrem dolů. Po nakynutí obracíme, potíráme vodou a sypeme sezamovým semínkem. Krok 4: Pečeme v páře.

Mouky prosejeme do misky, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme středně tuhé těsto. Necháme 45 minut odpočinout, přetužíme a rozdělíme na dva kusy. Stočíme do bochánků, ze kterého vyválíme váleček těsta a krájíme stejné kousky těsta.
Nakrájené kousky těsta stáčíme do malých bochánků a vytvarujeme večky. "Dalamánky originál".
Dáváme na prkna potažené plátnem, závěrem dolů. Po nakynutí obracíme, potíráme vodou a sypeme sezamovým semínkem.
Pečeme v páře.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2011

Poznámka autora fb.lib

http://www.toprecepty.cz/recept/23610-dalamanky-or...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dalamánky kefírové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wRR1

Dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 110 min

Dalamánky I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Špekové dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Celozrnné dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Žitné dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 120 min

Cibulové dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zobrazit více

Medovníkové koule Videorecept

Medovníkové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

fb.lib 90 min

Ohavečské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

fb.lib 45 min

Jitrnice – rozpis na 10 kg

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib 180 min

Taliány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

fb.lib 240 min

Veky na chlebíčky originál

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib 45 min

Kladenská uhlířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib 30 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Svačina
Večeře
Běžný den
Kynutí
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Dalamánky kefírové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wRR1

Náhodný recept

Krémové košíčky s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí sekaná plněná vejci

Přidáno před 13 hodinami

Roštěná na houbách s hráškovou rýží

Přidáno před 13 hodinami

Sváteční medové řezy

Přidáno před 16 hodinami

Císařský trhanec s karamelizovanými jablky podle Marka Fichtnera

Přidáno před 18 hodinami

Domácí kaviár z kapřích jiker

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bibinka 19. 1. 2013 20:19

fb.lib:Františku, upekla jsem tvé dalamánky a dovolila jsem si dát fotku, kdyby sis jí nepřál vymažu, jsou dobré a dávám ti 2.bod

Bibinka přidala nové fotografie! 19. 1. 2013 09:27

Klariska 21. 10. 2011 10:41

Františku, přidáte někdy taky něco, co jste sám upekl, nebo nám jen opíšete celou kuchařku?

fb.lib 21. 10. 2011 07:51

Přesně jak píšete,stačí hrneček s vodou který tam dáte už při zapínání trouby.Je to pro lepší kynutí při pečení a aby pečivo netvrdlo.

Severinka 21. 10. 2011 07:02

Simona Kucerova:Simi já taky ne, ale myslela jsem si dát při pečení do trouby hrnek s vodou

Simona Skolakova 21. 10. 2011 05:04

A jakpak asi chutnají

A ještě mám dotaz,nikdy jsem nepekla v páře,co je tím myšleno

Marta Valaskova 21. 10. 2011 04:56

Vypada dobre

ale neni fotka

Přečtěte si

Čím překvapit maminku na Den matek? Inspirace na dárečky, které zahřejí u srdce

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Cukrářka z Liberce radí, jak upéct dokonale nadýchanou roládu a jak ji zavinout, aby nepopraskala

Dančí maso: Poradíme, jak ho zpracovat a na co se nejvíce hodí Hodnocení 60×

Dančí maso: Poradíme, jak ho zpracovat a na co se nejvíce hodí

Bratislavská plec: Pamatujete tuhle hospodskou retro klasiku? Šťavnaté maso v pikantní omáčce připravíte lehce i doma

Velké změny v kuchařské show Prostřeno!: V novém čase se bude vařit i v márnici. Navíc celý týden provází spory a taktizování

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Velké změny v kuchařské show Prostřeno!: V novém čase se bude vařit i v márnici. Navíc celý týden provází spory a taktizování

Extra rychlé lívance: Zkuste norské lapper. Díky kefíru jsou božsky nadýchané a jen se rozplývají na jazyku

27 foto
Peče celá země plná lahodných autoportrétů: Jak si soutěžící poradili s náročnou kreativní výzvou a kdo v ní zazářil

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkový koláč (špaldová mouka)

Justynka před 1 hodinou

Kroupy s anglickou slaninou

Trol60 před 9 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

VendaD. před 13 hodinami

Košíčky s želé Videorecept

Košíčky s želé

Lenika před 13 hodinami

Vafle z litého těsta

Lenika před 13 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

magdalenka před 13 hodinami

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

magdalenka před 14 hodinami

Tématické fráze:
kefírové bochánky, pečeme z kefíru, co do těsta aby pečivo netvrdlo, dalamánky, dalamánek ve formičce, kefrove dalamánky, co dát do těsta, aby druhý den netvrdlo?, kefírové pečivo, pečivo z kefíru, dalamánky z brambor, kefírové pomazánky, aby domaci pecivo netvrdlo, aby cukrovi netvrdlo, pečení na páře recepty, dalamánky recept

Suroviny:
mouka pšeničná, mouka žitná, kefír, cukr, droždí, máslo, sůl, semínka sezamová,

Dalamánky kefírové

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora fb.lib

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

27 foto Peče celá země plná lahodných autoportrétů: Jak si soutěžící poradili s náročnou kreativní výzvou a kdo v ní zazářil

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

27 foto
Peče celá země plná lahodných autoportrétů: Jak si soutěžící poradili s náročnou kreativní výzvou a kdo v ní zazářil