Výborné bramborové řezy

Moučníky Řezy Doba přípravy: 30minut 6 názorů

Moučníky Řezy Doba přípravy: 30minut 6 názorů

Suroviny hodně,je toho celý velký plech

Na těsto:
400 g brambor (ve slupce vařených a na jemno nastrouhaných)
5 vajec
400 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
200 g dětské krupičky
1 prášek do pečiva
50 g hrubě nasekaných mandlí
Na dohotovení:
libovolná marmeláda (nejlépe osvědčená meruňková nebo rybízová)
čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky utřeme s oba cukry (krystalový,vanilkový) a bílky ušleháme zvlášť na tuhý sníh.

  2. Do žloutků jemně vmícháme nastrouhané brambory.

  3. Zvlášt si smícháme dětskou krupičku, prášek do pečiva a nasekané mandle.

  4. Na střídačku vmícháme sypkou hmotu (krupičku, pr.do pečiva, mandle) se sněhem do bramborového základu.

  5. Těsto rozetřeme na velký plech vyložený pečícím papírem a pozvolna upečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 30 minut.

  6. Každá trouba peče jinak, tak zkusíme těsto pomocí špejle. Pokud je po vpichnutí do těsta suchá, buchta je upečená.

  7. Po zchladnutí namažeme řezy marmeládou a polijeme ji čokoládovou polevou.

  8. Po ztuhnutí krájíme na menší kostky.

  9. Řezy jsou výborné, vláčné a takové mokré, no prostě vynikající.

Poznámka od kuchařky

Já dávám do čokoládové polevy trošku másla místo 100%tuku a trochu smetany (12%), poleva se potom neláme při krájení.

Komentáře k receptu Výborné bramborové řezy

  • Alena Alena(neregistrovaná)

    Odpoledne chci tento moučník vyzkoušet,tak snad se povede.Samozřejmě dávám bodík za zajímavý recept.:yes:

    Odpovědět

  • Majdula Majdula

    já znám ;-) u nás se dělá i bramborový dort-děděný recept po prabábě :-K třeba ho tu někdy dám......;-) posílám bodíka

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Také neznám,ale líbí;-)+5:-p:yes:

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

  • rebeka rebeka

    to bude dobrota..jistě krásně vláčné díky těm bramborám..skvělý receptík;-):yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Takový moučník neznám:-ODávám bodík:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborové řezy výborné moučníky a řezy recepty bramborové řezy recepty bramborovy rez řezy z brambor cokoladove bramborove rezy recepty řezy řezy z bramborového těsta bramborové moučníky recept na výborné bramboráky výborné řezy na plech bremboroví řezy recept výborné medové řezy na velky plech bramborový řezy bramborové řezy s jablky bramborové řezy na plech řezy s čokoladovou polevou vynikající řezy moučník bramborový moučníky z brambor