Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablkovo-skořicová roláda(nízkokalorická)

Name: Jablkovo-skořicová roláda(nízkokalorická)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5
Ingredients: Těsto:; 4 vajíčka (pouze 2 žloutky); 1/2 lžičky sody; 2 kpolévkové lžíce Fruktózy; 75-80 g polohrubé mouky; Náplň:; 4 jablka; 2 čajové lžičky skořice; 1 vanilkový pudink (prášek); lze použít želatinu; eventuelně lžíce Fruktózy

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mariana.

4 názory

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

15. 2. 2012 12:04

Jablkovo-skořicová roláda(nízkokalorická)

Přidat fotku

Porce: 4-5

Těsto:

4 4 vajíčka (pouze 2 žloutky)

1/2 lžičky 1/2 lžičky sody

2 2 kpolévkové lžíce Fruktózy

75-80 g 75-80 g polohrubé mouky

Náplň:

4 4 jablka

2 2 čajové lžičky skořice

1 1 vanilkový pudink (prášek)

lze použít želatinu

eventuelně lžíce lžíce Fruktózy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 725 kJ / 1 129 kcal
Bílkoviny	45,03 g
Tuky	33,22 g
Vláknina	18,33 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	2,07 g
Sůl	0,84 g
Sacharidy	153,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Náplň: Nahrubo nastrouháme jablka, přidáme skořici popřípadě cukr. Směs můžeme trochu podlít vodou a dáme dusit. Až jsou jablíčka měkká, odstavíme a necháme chvíli vychladnout.
Poté do směsi přimícháme vanilkový pudink (prášek)a necháme pozvolna vařit do zhoustnutí. Směs odstavíme a necháme vychladnout.
Bílky i žloutky s fruktózou vyšleháme do opravdu husté pěny. Mouku smíchanou se sodou lehce vmícháme do vyšlehaných vajíček a těsto vylijeme na plech s pečícím papírem, který můžeme lehce potřít olejem. Pečeme při 200°C cca 7-10 minut.
Upečený, ještě horký plát sundáme z papíru na podložku (můžete použít i utěrku), jde to opravdu lehce a plát zarolujeme. Necháme vychladnout.
Potom plát rozvineme,naplníme jablíčky a opět zarolujeme. Roládu shora potřeme libovolnou marmeládou, posypeme kokosem a dáme chvíli do lednice.