Bramborová polévka s pórkem a la pyré

kordy Kuchař: kordy

Doba přípravy: 40 minut 6 porcí Polévky 9 názorů

Suroviny

1 kg brambor
1/2 hlízy celeru
1 velký pórek
1,25 l zeleninového bujónu
200 g smetany
3 lžíce oleje
sůl
pepř
strouhaný muškátový oříšek
pažitka na ozdobu
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, očištěný pórek podélně rozkrojíme a pokrájíme na céčka, ve velkém hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou zeleninu a 5-10 minut opékáme.

  2. Přilejem zeleninový vývar, necháme přejít varem a vše zhruba 20 minut povaříme (do změknutí).

  3. Pak polévku přímo v hrnci rozmixujeme mixérem, vmícháme smetanu a ještě krátce povaříme. Nakonec polévku osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Polévku podáváme ozdobenou pažitkou

Poznámka

1. polévka je hodně hustá a také dost vydatná

2. můžeme klidně skončit už ve fázi uvaření zeleniny, není nutné ji rozmixovávat a přidávat smetanu, je výborná i tak

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Bramborová polévka s pórkem a la pyré

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    kordy: Chutila, veľmi ;-) Díky;-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    polévka byla dnes u nás k večeři a byla vynikající:-!:-! už janak porkovou nebudu vařit, pro Tebe zasloužený bodík:-K:-K:yes::yes:+

    Odpovědět

  • kordy kordy(autor receptu)

    tejaja: děkuji za foto, doufám, že chutnala :-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    ;-):-D:yes: +5 a foto

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Rozmixované polévečky jsou moc dobré:yes:Nemusí se zasmažovat a dají se různě dochutit:-p+4:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jana Pá:Jani, to by ti moje babka dala, že to není ono:-D:-D:-D, dělám si legraci, je to spíš věc zvyku. Takže to vyzkouším i ze syrových nooooo;-):-p:-)):-))

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    :yes::-p, včera jsem viděla něco podobného;-) na telce mám dojem Markíza a vařili to kluci ze syr.brambor, takže:yes::-p, jo, z vařených br.ve slupce to není ono;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Polévku znám, jen já vařím brambory ve slupce.A ve vlastním vývaru.
    Jen se chci zeptat - ty fotky u tvých receptů jsou tvoje? Připadá mi to jako ofocené odněkud, ale neurážej se, jen bacha - myslím autorská práva a tak....

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Takové polévky mám ráda..:yes::-p

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborová polévka se zeleninou hustá bramborová polévka recept na bramborovou polévku porkove pyre porková polévka s bramborem bramborová porková polévka brambrová polévka pórková polévka s bramborem recept zeleninová polévka pyré bramborové pyré bramborová polévka rozmixovaná pórková bramborova polévka bramborová s pórkem pórková bramborova polévka recept recept na polévku pórkové pyré bramborovo porkové pyré porková polévka s brambory a houbami bramboračka rozmixovaná polévka z celerové pyré porkovo bramborová polévka

Zapomněl/a jsem heslo