Steak pana Krkovičky

Montanka Kuchařka: Montanka

6 porcí Vepřové maso 11 názorů

Suroviny

6 plátků vepřové krkovičky
1 Hermelín
10 dkg anglické slaniny (krájené)
1 vanička hovězího vývaru (od Vitany)
sůl
pepř
grilovací koření
4-6 stroužků česneku
1 cibule (velká)
olej
voda
Solamyl
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso na okrajích nařízneme a naklepeme. Z obou stran lehce posolíme, posypeme grilovacím kořením a dle chuti ještě pepřem.

  2. Česnek nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka.

  3. Na pánvi rozehřejeme olej.

  4. Lehce osmahneme polovinu česneku a polovinu cibule.

  5. Přidáme maso a zprudka z obou stran opečeme.

  6. Vyjmeme a maso dáme do pekáčku, přilijeme i výpek z pánvičky.

  7. Plátky posypeme zbylým česnekem a cibulí, zalijeme polovinou připraveného vývaru. Dáme do trouby a dusíme, průběžně podléváme zbylým vývarem.

  8. Když je maso měkké (cca 30 min. při 200° - pouze orientačně) vyndáme ho na chvíli z pekáčku.

  9. Vzniklou šťávičku lehce zahustíme solamylem.

  10. Maso vrátíme zpět do omáčky, na něj položíme plátek anglické slaniny a plátek Hermelínu. Vrátíme zpět do trouby a dopékáme (možno horkým vzduchem, pokud máme), než se slaninka opeče a Hermelín rozpustí.

  11. Podáváme s různě upravenými brambory - hranolky, americké, šťouchané, vařené, dle chuti.

Poznámka

Název jídla jsem dala podle toho, že jsem se pokoušela napodobit jídlo z restaurace, které nám moc chutnalo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 426 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Steak pana Krkovičky

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Recept mě zaujal, určitě vyzkouším :yes:

    Odpovědět

  • Mišanka Mišanka(neregistrovaná)

    Obídek vynikající dávám plný počet:yes::yes::yes::yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • blchaaa blchaaa(neregistrovaná)

    Vynikajúci receptík bolo to mnamka:-D

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Tisknu si a co nejdříve spáchám. To musí být tááák dobrýýýý:-*:-*:-*:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Okamžitě posílám bodík, protože tohle...je můj šálek nebo spíš talířek..:-p:-p Všechno chuťově ladí, nic nevyčnívá, zůstává jen lahodná chuť a vůně... Prostě ten jeden bod, co je k dispozici, je málo...

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jídlo vypadá parádně:-p+7:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    chtěla bych být paní Krkovičkovou:-8:-p:-);-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-K:yes::yes::yes:Samé dobré ingredience...to musí být dobrota:-!:-!+bod:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Montanko, pěkný recept, krkovičku já nejraději je hodně šťavnatá a na maso hermelín, to je pro mne dobrůtka.:-p Máš 4.bod:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    :-p:-p:yes::yes:krásné a určitě i chutné 1+

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřový steak z krkovice steak z vepřové krkovice recepty steak z vepřové krkovice steyk stejk z krkovice steik z krkovicky vepřový steak z krkovice recept recepty na steaky vepřová krkovice steak steak z vepřové krkovičky stejk z krkovicky jak udělat steak na pánvi krkovička na pánvi krkovice na pánvi steaky z vepřové krkovice steik z krkovice krkovička jako steak stejky z krkovice steaky z krkovičky-recepty recepty na krkovicku