Krkovice na sušených houbách

Name: Krkovice na sušených houbách
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 silnější plátky vepřové krkovice; sůl; pepř; 2 KL hladké mouky (nebo škrob pro přípravu masitých jídel); olej; 2 cibule; 4 stroužky česneku; 5 g sušených hub (podhříbci jsou nejchutnější); 1/4 l vody na namočení hub; 1 lžička Worcestru; 40 g másla; drcený kmín; 4 kuličky nového koření; 2 lístky bobkového listu

papa1649

62 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

25. 3. 2012 03:41

Krkovice na sušených houbách, Krkovice na sušených houbách — Krkovice na sušených houbách

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 903 kJ / 455 kcal
Bílkoviny	5,04 g
Tuky	33,58 g
Vláknina	15,69 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	29,16 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krkovici mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Kdo nezahušťuje moukou, použije škrob pro přípravu masitých jídel.
Sušené houby necháme nabobtnat ve 1/4 litru vody přes noc s troškou drceného kmínu.
Krkovici opečeme z obou stran na horkém oleji, měkkou vyjmeme, do výpeku přidáme nakrájenou cibulku a česnek, o restujeme, vložíme nabobtnalé houby i s vodou, přidáme worcester, nové koření. 2 lístky bobkového listu. Podle potřeby dochutíme, přidáme na zjemnění máslo, vložíme kotlety a ještě krátce povaříme. Jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo rýži.

Poznámka autora receptu

Během dušení občas zamíchat. Omáčku lze zahustit i škrobem pro přípravu masitých jídel.

Přeji Všem, kdož si toto jídlo podle receptu udělají......dobrou chuť a sklenku piva na zapití, nejlépe: http://www.budejovickybudvar.cz/index.html

Josef

Uvařeno

Přidat do oblíbených (43×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Přírodní vepřová kotletka na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ladoska 75 min

Krkovice na houbách a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivusa 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 25×

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Komentáře

papa1649

26. 1. 2013 14:30

Lucka34:Díky za pochvalu

Lucka34

26. 1. 2013 14:15

Výborné!!! Dnes k obídku a šmakovali sei všichni.

papa1649

29. 4. 2012 08:13

Pepato.eu: neregistrovaný?, asi je benevolencí TOP Receptů, že si sem může psát komenty i neregistrovaný člověk. Ten recept mimochodem je můj vlastní. Takových podobných, možná i shodných, bychom na internetu nalezli stovky. Stačí, když do vyhledávače zadáš ten správný výraz.....detektive!!!!!

JanaDorazinova

4. 4. 2012 23:25

papa1649: jenže zde je povoleno přidat foto k receptu, který je nemá

papa1649

29. 3. 2012 21:41

Pepato.eu: No vidíte někdo mi přidal k receptu (mému původnímu) fotografie a já neprotestuji jako vy detektivky.

papa1649

29. 3. 2012 21:36

maris: Děkuji moc, konečně kladný koment a moc pěkné fotky

maris

29. 3. 2012 14:43

Výborná klasika, jen jsem nedala worcester. Dovolila jsem si přidat fotku

a dávám samozřejmě bodík

rebeka

25. 3. 2012 13:29

Pepato.eu:

jasně.. třeba nečetl pravidla..

já jsem takový detektiv

Pepato.eu

25. 3. 2012 12:13

rebeka:..no snad už bude dostatečně poučen, a bude fotit sám.

Mockrát díky za "odhalení", rebeko.

Pepato.eu

25. 3. 2012 11:37

Díky papa1649 za sjednání nápravy!

Věřím, že i Váš recept chutná skvěle. P.

rebeka

25. 3. 2012 11:36

Pepato.eu: "autor" má přiléhavý nick, pokud bude takto pokračovat, je opravdu čas udělat pápá...

Pepato.eu

25. 3. 2012 11:32

spagetka:

spagetka

25. 3. 2012 10:02

Autor by měl aspoň opravit, zdá dělá krkovici nebo kotletu a zcela určitě nekopírovat cizí fotky

, i na této stránce je dole napsáno - Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
U fotek platí především autorské právo

Pepato.eu

25. 3. 2012 09:58

Díky rebeko i kokosko!

"Autor" recept modifikoval, a ne moc zdařile - trošku si ve "své" verzi odporuje (střídá krkovici i kotletu). Původně se skutečně jedná o kotletky, a autorem fotky i blogu jsem ve skutečnosti já. Nemám nic proti šíření mých receptů, ale příště prosím, milý/á papa1649, s odkazem na zdroj, nebo použít alespoň vlastní foto, či se dotázat. Asi si budu muset své výtvory "cejchovat".

Ještě jednou díky, rebeko!