Domácí lučina
Proč si nezkusit vyrobit domácí, čerstvou Lučinu? Můžeme ji dochutit pažitkou, koprem nebo i křenem a s čerstvým chlebem bude výborná k snídani. Zužitkujeme i syrovátku, která z Lučiny vykape, je nejen osvěžující, ale i zdraví prospěšná.
Postup přípravy
Zveřejněno 6. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí lučina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rX3B
Moje poznámka
Domácí lučina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rX3B
Nejnovější recepty
Kedlubnová polévka
Přidáno před 3 hodinami
Horký zeleninový salát
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky
Přidáno před 11 hodinami
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno 15. 5. 2025 10:13
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno 15. 5. 2025 08:55
Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek
Přidáno 14. 5. 2025 18:09
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Srbské rizoto z vepřové plece
Vlak0078 před 2 hodinami
Balkánský pekáček s kuřecím masem
Matea před 3 hodinami
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
Matea před 3 hodinami
Empanada (slaný koláč) s hovězím masem a sýrem
Antonausprag před 4 hodinami
Sakrajda - perníkový závin s povidly a ořechy
vodakp před 4 hodinami
Segedínský guláš
BublinaF před 6 hodinami
Těsto na pizzu
Vladimir74VD před 7 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
-Petra- před 8 hodinami
Vepřové kostičky pečené s medovo-pivní směsí
Jan Nemec před 8 hodinami
Pečený bůček
Kristyna29 před 8 hodinami
Tématické fráze:
domácí lučina,
domácí lučina z jogurtu,
domácí lučina recept,
recept na domácí sýr lučina,
domácí lučina z tvarohu,
výroba domácí lučiny,
lučina z jogurtu,
recept na domaci lucinu,
lučina recept,
domácí sýr lučina,
top recepty domácí lučina,
lučina domácí,
lučina,
vyroba luciny,
recept na lučinu,
mojelucina.cz,
recept domácí lučina,
domaci vyroba luciny,
domáci lučina z jogurtu recept,
jak udelat domaci lucinu
Suroviny:
jogurt
Komentáře (125)
Děkuji tedy Hostě za zveřejněný návod a rovněž chci vyjádřit poděkování Helli za její první počin tohoto typu ( https://www.toprecepty.cz/recept/16396-pomazanka-z... ), jako i všem diskutujícím za ověřené vychytávky.
Miluji jakékoliv sýry včetně všech Lučin a pomazánek podobného typu, ovšem dost často mě v jejich nákupu brzdí cena, jež bývá v dost velkém rozporu s obsahem mé peněženky, která má tu smůlu, že ji nosí v kapse český důchodce. Zde ale svítá naděje, že budeme oba spokojení (jak já, tak i moje šrajtofle)
Hosti
Z edukačních důvodů jsem tento prvotní pokus dělal pouze ze samotného jogurtu, ale zjistil jsem, že v Kaufu mají velkou Hollandii za 12,- Kč, tak to tam zajdu zítra "vyplenit" a budu experimentovat
Zjistil jsem, že na Ebay mají těch "silonových odkapavácích pytlíků" mraky, ale to bych musel měsíc čekat, než to sem připluje, tak jsem vyzkoušel obyčejný hustý plastový cedník a vypadá to, že se perfektně osvědčil
Jogurt je bílý, smetana bílá a plena růžová . Máte s tím někdo zkušenost ? Děkuji za odpověď.
Ještě poznámka: Nečekala jsem 24 hod, večer jsem dala odkapat okolo 22. hod. a dnes v 10 dopoledne jsem odkapávání pomohla tak, že jsem mírně utěrku s hmotou vyždímala.
Sýr je vyroben ze smetany, mléka, osolen a doplněn mlékařskou kulturou. Vyrábí se termizovaný, tedy mléko je tepelně upraveno při teplotě 57 - 68 stupňů po dobu 15 minut. Bývá s příchutěmi, upravený pro děti i pro těhotné matky, jako tvarohové žervé. Neobsahuje konzervanty či umělé zvýrazňovače chuti.
Máte recht,
Už to tu zmínila Hella: že to žádná LUČINA není!!!
Ale to je jako házet perly na zeď...
Původně jsem si na tento recept vzpomněla v obchodě, když jsem řešila čím naplnit sterilované papričky a musím říct, že se to osvědčilo. Nebudu zde hodnotit jestli je to podobné lučině víc nebo míň, ale pro mě je to ideální základ pomazánek, kde se dává tvaroh. Tohle je jemňunký, nadýchaný, prostě bomba... pomazánky z tvarohu drhnou v krku, ale tohle rozhodně ne... Zbytek smíchaný s pažítkou, medvědem, petrželkou, solí a pepřem už čeká na zítra na snídani a už teď se moc těším. Tento recept mohu vřele!! doporučit
Hosto,bodíček šel minule,tak dnes jen foto
Další várka už je opět v lednici. Teď jsem tedy použila jiný jogurt, mírně osolila a přidala salátové koření. Uvidíme. Chtěla bych udělat i nasladko.
Ať se to jmenuje jak chce, hlavně, že je to dobré, ne?
já taky.. v Kaufu.. dotáhla jsem jich před chvílí 5
teď jsem si mázla na křupavou bagetku, posypala naťovou cibulkou, posolila.. nádhera
Marcela: to JE sítko.. toto je vlastně horní jeho část, ještě je hlubší, s nožičkama
hosta: a vo tom to je
pro zvědavce, jako já
autorce děkuji za famosněúžasný rcp, bodík už jsem dala, teď už pěju jen chválu a posílám foto, jako důkaz
hosta: je, a dokonce i čekuládová
To jen pro vysvětlení přidání tvarohu
Hosta