Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Krkovička v kefíru z papiňáku+smažené řízky

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

Krkovička v kefíru z papiňáku+smažené řízky, Krkovička v kefíru z papiňáku
Krkovička v kefíru z papiňáku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 236 kJ /
773 kcal
Bílkoviny20,86 g
Tuky57,94 g
Vláknina8,70 g
Cholesterol 131 mg
Sodík 1,01 g
Sůl2,50 g
Sacharidy40,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa opláchneme, osušíme, nařízneme na okrajích a naložíme do připravené marinády z výše uvedených surovin. Uložíme v uzavřené nádobě do druhého dne do lednice. Krok 2: Slaninu si nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do rozehřátého hrnce. Přidáme na hrubší kousky pokrájenou cibuli a vše 5 minut restujeme. Krok 3: Poté tuto směs odhrneme k okraji hrnce, vložíme plátky masa ze kterého jsme trochu nožem odškrábli marinádu a necháme maso po obou stranách prudce zatáhnout. Přidáme všechnu marinádu, promícháme, hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na mírném plameni dusíme 15 minut. Krok 4: Po ochlazení a vypuštění přebytečného tlaku hrnec otevřeme, maso vyndáme bokem a ponorným mixérem vše dohladka rozmixujeme. Hrnec opět postavíme na oheň, omáčku uvedeme k varu, přilijeme smetanu s rozšlehanou moukou a necháme na mírném plameni za občasného promíchávání 10 minut provařit. Maso vložíme zpět do omáčky, přidáme nasekané bylinky, prohřejeme a můžeme podávat. Krok 5: Na přílohu se hodí rýže, knedlík i těstoviny. Krok 6: Smažené řízky. Ze zbývajících 2 plátků mírně setřeme marinádu a lehce obalíme ve strouhance. Krok 7: Na rozehřátém oleji v pánvičce rychle po obou stranách osmažíme, vložíme na pečící papír a dáme do předem vyhřáté trouby na 20-25 minut upéct. Krok 8: Pokud nechceme zapínat troubu, smažíme pozvolna na pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku do zlatavé barvy. Krok 9: Můžeme podávat s pečivem a zeleninovou oblohou, nebo s bramborovou kaší.
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Ráda v kuchyni používám kefír.Maso v něm naložené je velice křehké a chutné. Omáčky jsou pikantní, navinulé chuti a řízky jsou jemné a šťavnaté.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krkovička v kefíru z papiňáku+smažené řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RwRE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krkovička v kefíru z papiňáku+smažené řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RwRE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivusa Ivusa 18. 5. 2012 15:35
:-KŠkoda že jsem si tohoto receptu nevšimla dříve...musím brzy vyzkoušet...už teď se mi sbíhají sliny.:-p:-pZítra grilujeme na chatě, ale v neděli nebo nejpozději příští týden to uvařím .Fakt:-!:-!:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 5. 2012 18:51
jarka skrobakova:Díky za pochvalu:-8:-K

jarka skrobakova 3. 5. 2012 16:55
krásně připravené jídlo:yes::yes::yes::-)):-)):-p:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 5. 2012 11:57
spagetka:Laděnko,kupuji v Lidlu.Mívají ve skleničkách po 200ml:-)
Danuš,napřed zmizly čerstvé řízky:-D2 plátky byly k večeři a zbývající 2 na druhý den:-))
Jsem ráda,že se receptík líbí;-)Děkuji:-K:-)

spagetka spagetka 2. 5. 2012 11:08
Aničko, odkud máš tu hořčičnou omáčku s pepřem? Já ráda používám hořčici se zeleným pepřem z Alberta, tuhle značku jsem někde viděla, ale nevzpomenu si ;-);-)
S kefírem taky vařím moc ráda, a dělám hodně podobně :-p:yes:

Dana61 2. 5. 2012 11:03
Aničko - to jsou zase mňamky - teď jenom nevím,co bych si dala dřív :yes::-D určitě vyzkouším:-p

nofrona 1. 5. 2012 19:05
:-p:-p:yes:

lemarti 1. 5. 2012 18:55
Aničko hezký recept;-)ukládám si a až pojedu do čech tak si nakoupím kefír a uvařím.Tady u nás ty kefíry a podobné mléka jsou úplně odporný:-(

Anna Kocikova Anna Kocikova 1. 5. 2012 16:07
Bibinka:Díky za typ:yes:Já jsem tu zakysanku právě úplně odbourala,ten kefír se mi zdá dost chuťově"agresivní":-))tak to právě zjemňuji tou sladkou smetanou:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 1. 5. 2012 16:04
Děkuji;-):-K
Opravdu jsme si pochutnali:-p:-)

Bibinka Bibinka 1. 5. 2012 16:03
Aničko, to je dobrota přímo podle našeho gusta;-) Příště tam vyzkoušej 100 ml zakysanky, místo té sladké smetany;-)omáčka je ještě výraznější;-)Jinak recept supr a dávám 5.bod:yes:

vseumel 1. 5. 2012 15:39
Samé sympatické ingredience. Jak se říká, jí se i očima a fotky vypadají víc než výborně. :-p:yes:

rebeka rebeka 1. 5. 2012 15:39
moc hezky připravené jídlo, krásný servis.. zase další paráda "Papénové Ann";-):-D:yes::yes::yes::-K

suslajda suslajda 1. 5. 2012 15:38
;-)tak jsem jenom polkla moc pěkné masenko:yes::yes:+1

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 1. 5. 2012 15:30

Krkovička v kefíru z papiňáku+smažené řízky, Krkovička v kefíru z papiňáku

Krkovička v kefíru z papiňáku+smažené řízky

Krkovička v kefíru z papiňáku+smažené řízky, část použitých surovin+maso v marinádě,nejlépe přes noc uleželé

Krkovička v kefíru z papiňáku+smažené řízky, 1.osmahneme slaninu a cibuli2.přidáme maso a necháme zatáhnout3.přidáme všechnu marinádu4.pod tlakem dusíme 15minut Další 3 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řízky naložené v kefíru, řízek z krkovičky, rizek v papinaku, řízky v kefíru, smažený řízek v pomalém hrnci, řízky z krkovice naložené, naložené maso na smažené řízky, maso naložené v kefíru, křehký řízek z krkovičky, rizek z krkovice, maso v kefíru, smažený řízek z krkovičky, naložení masa do kefiru, naložené maso v kefíru, křehké řízky z krkovičky, smažený řízek z krkovice, naložené rizky v kefíru, recepty z papiňáku, tlakovy hrnec smazeni rizku, naložený krkovice

Suroviny:
krkovice vepřová, slanina, cibule, smetana, mouka hladká, nať cibulová, kefír, omáčka hořčičná s pepřem, chilli paprika čerstvá, rozmarýn čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu