Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí

Plněné lilky a cukety představují vydatný pokrm, ve kterém se snoubí šťavnaté mleté maso, zelenina, smetana a slaný sýr feta. Díky krátkému vypocení zeleniny zůstane výsledný pokrm pevný a po upečení krásně drží tvar.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby vypocení cukety a lilku (30 minut)

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby vypocení cukety a lilku (30 minut))

Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 359 kJ /
1 281 kcal
Bílkoviny86,06 g
Tuky91,48 g
Vláknina12,12 g
Cholesterol 318 mg
Sodík 2,25 g
Sůl5,50 g
Sacharidy26,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilky a cukety omyjeme, podélně rozpůlíme a lžící vydlabeme dužinu tak, aby po obvodu zůstala asi 1,5 cm silná stěna. Vydlabané poloviny lehce osolíme a necháme přibližně 30 minut vypotit. Krok 2: Dužinu z lilků a cuket nahrubo nastrouháme, podle potřeby ji ještě nasekáme, lehce osolíme a necháme také vypotit. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nakrájíme na malé kostičky. Krok 3: Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme cibuli a za občasného míchání ji orestujeme dozlatova. Krok 4: Přidáme mleté maso a za pravidelného míchání ho opékáme, až se rozdrobí a ze všech stran zhnědne. Krok 5: Vypocenou zeleninovou dužinu důkladně vymačkáme, přidáme ji k masu a dusíme přibližně 15 minut. Krok 6: Směs osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a promícháme. Přilijeme smetanu na vaření a ještě několik minut podusíme. Poté pánev odstavíme z plotny. Krok 7: Do mírně zchladlé masové směsi vmícháme zakysanou smetanu a kostky sýru feta. Krok 8: Vypocené poloviny lilků a cuket osušíme papírovou utěrkou a řeznou plochu potřeme olivovým olejem. Krok 9: Troubu předehřejeme na 220 °C. Krok 10: Pekáč lehce vytřeme olivovým olejem. Připravené lilky a cukety naplníme masovou směsí, vložíme je do pekáče a povrch lehce pokapeme olivovým olejem. Krok 11: Pekáč přikryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme 30 minut. Poté poklici odstraníme a pečeme dalších 30 minut, až zelenina změkne a povrch náplně lehce zezlátne.

TIP: 7 nejlepších receptů na lilek

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2012

Poznámka autorky Eliza

Pro výraznější chuť můžeme přidat směs provensálských bylin nebo jen libeček či petrželku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D6E5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D6E5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zizala zizala moderátorka 18. 6. 2012 05:57
Taky jsem zkoušela pěstovat lilek ve skleníku. Koupila jsem už sazenici, která měla poupata. Nevím, co jsem udělala za chybu, ale výsledkem byly dva mrňavé zkroucené lilečky, škoda vody a práce :-/
Takže lilky kupuju :-p S masovou směsí jsem zapékala kdysi takové ty přerostlé cukety podle nějakého receptu a nechutnalo nám to. Teď už samozřejmě vím proč a sklízím cukety jako mladé šťavnaté plody.
Tvůj recept se mi líbí :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 6. 2012 04:36
Chybí mi tady komentík Špagetky-také zná a dělávám;-):-DŠpagi,promiň,musela jsem si rýpnout u tak hezkého,byť notoricky známého rcp;-)
Eli máš moc hezké fotky:-K+9:yes:

Eliza Eliza 16. 6. 2012 18:06
Jana Pá: No u nás se teprve uvidí...třeba z toho nakonec taky nic nebude.;-)

Jana Pá 16. 6. 2012 17:46
Víš já v loňském roce zabrala půl skleníku, že budu pěstovat lilky a patizony a co vylezlo:-? pěkné zelené frajerky rostlinky a jinak nic, kvetly, opadaly a manžel měl připomínky;-), copak to pěstujeme:-O, takže vím, že u nás se neuchytí žádná taková teplomilná rostlina - ani ve skleníku:-O, už vím a nezkouším, raději dokoupím:-))

Eliza Eliza 16. 6. 2012 17:36
Jana Pá: Máma letos pěstuje i lilky, tak si je užijeme v létě a už přemýšlíme, jak je uchovat - nejspíš navařit a zmrazit...

Jana Pá 16. 6. 2012 17:30
Eli vyzkouším až mě dorostou cukety, lilek koupím - něco podobného jsem dělala, takže budu doma "machrovat":-O s receptem tvým:-D:yes:

Eliza Eliza 16. 6. 2012 17:02
Nofronko, děkuji za komentář a všem ostatním za body. Někdy zkuste...;-)

nofrona 16. 6. 2012 13:45
Cuketa i lilek je mé milované:-8:-p:-p
+5:yes::yes:
Máš to krásné a určitě i dobré:-)

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 15. 6. 2012 21:09

Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí

Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí

Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí

Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak uchovat lilek, jak pěstovat lilek, jak uchovat cuketu, jak zmrazit lilek, lilek recepty, lilek a cuketa recepty, pestovani lilku ve skleniku, jak zmrazit cuketu, plněný lilek a cukeeta, plněné lilky a cukety, lilek ve skleníku, masova smes na smetaně, plněná lilek, plněná cuketa (patizon) recepty, jak uchovat cukety, plněné lilky acukety, lilek co navařít, lilek plněný kuřecí směsí, plněné lilky, cuketa lilek patizon a co ještě

Suroviny:
lilek, cuketa, maso mleté, cibule, česnek, smetana, smetana zakysaná, sýr feta, olej olivový, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]