Žravá roláda bez mouky

Postup přípravy

1. Celá vejce šleháme ve šlehači společně s cukrem až do tuhé pěny (ve šlehači to trvá cca 15-20 min).
2. Mezitím dáme vyhřát troubu na 200°C - elektrickou (nebo horkovzdušnou na 180°C). Vyložíme plech alobalem, který pomažeme rozpuštěným máslem a poté vysypeme moukou.
   VAž se nám pěna ušlehá, ručně pomalu vmícháme 3 lžíce kakaa (nejlépe přesátého) a nalijeme na plech a dáme do předehřáté trouby na 8 min.
3. Upečené těsto vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
4. Ušleháme šlehačku spolu se lžičkou vanilkového cukru. Šlehačkou potřeme těsto.
5. Pomalu rolujeme a přitom stahujeme alobal. Roládu dáme do lednice a necháme do druhého dne.
6. Rozbalíme, ukrojíme a můžeme servírovat.