Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 079 kJ / 1 692 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,78 g |
| Tuky | 77,50 g |
| Vláknina | 29,60 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodík | 164 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 212,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smetanu smíchejte s většinou mléka (stranou si nechte tak 50 ml, které uložíte do ledničky) a přidejte všechnu mátu. Oslaďte 3 lžícemi třtinového cukru a ohřívejte na mírném plameni za občasného míchání cca 10 minut.
Krok 2: Mezitím si do tepluvzdorné mísy (nejlépe ne nerezové) nalámejte 160g čokolády s vysokým obsahem kakaa. Mísu postavte na hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny a nechte čokoládu rozpustit.
Krok 3: Přes jemné sítko přelijte mátovou smetanu do rozpuštěné čokolády a pomocí stěrky vymíchejte v kompaktní směs.
Krok 4: Zatímco směs chladne, nakrájejte pomocí ostrého nože (nejlépe keramického) mátovou čokoládu na malé kousky.
Krok 5: Jakmile mátový krém úplně vychladne, přímíchejte k němu odložené mléko.
Krok 6: Směs přelijte do zmrzlinovače a nechte ho běžet asi tak 35 minut.
Krok 7: Přimíchejte nalámanou čokoládu a uložte v uzavřené nádobě do mrazničky. Každých 20 minut zmrzlinu pořádně promíchejte, až bude mít tu správnou konzistenci.
Krok 8: Naservírujte do pohárů či oplatkových misek a ozdobte lístky máty a čokoládou.
Zveřejněno 15. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
„Studená delikatesa“: Mátová zmrzlina s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zYvZ
Moje poznámka
„Studená delikatesa“: Mátová zmrzlina s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zYvZ
Nejnovější recepty
Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem
Přidáno před 5 hodinami
Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem
Přidáno před 6 hodinami
Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu
Přidáno před 6 hodinami
Vločková buchta s tvarohem a ořechy
Přidáno před 7 hodinami
Irská medová šunka s hřebíčkem
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Snadná vaječná pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Těstovinový salát s uzeným masem a vejci
Andyzvesnice před 4 hodinami
Mleté kuřecí na špagety
rosi355 před 6 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Kamkara před 6 hodinami
Vepřové maso s celerovou omáčkou
Terenees před 6 hodinami
Bramborový salát s jogurtem 2
borovec před 7 hodinami
Pochválená játra
Sahula před 7 hodinami
Strouhaný koláč
[email protected] před 8 hodinami
Hrnečkové knedlíky
Sefiragold před 9 hodinami
Bábovka bez vajec
Zuzka1973 před 9 hodinami
Tématické fráze:
výroba čokoládové zmrzliny,
recept na výrobu čokolády,
mátová zmrzlina recept,
domaci matova zmrzlina,
čokoládová zmrzlina výroba,
matova čokolada,
výroba čokolády recept,
cokoladova domaci zmrzlina,
výroba mátové zmrzliny,
výroba čokolády pro děti,
výroba čokoládové zmrzlina,
výroba domácí čokoládové zmrzliny,
domácí výroba čokoladove zmrzliny,
tryky s cokoladou,
třeršnˇová zmrzlina s čokoládou,
čokoládové delikatesy výroba,
mátová zmrzlina výroba,
výroba čokolády pro děti,
jak se virábí domací zmrzlina,
postup na zmrzlinu čokolada
Suroviny:
smetana,
mléko,
čokoláda hořká,
čokoláda mátová,
cukr třtinový,
máta čerstvá
Komentáře (10)