Name: Jablečný křehký koláč
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 140 g hladké mouky; 140 g másla; 1 lžička prášku do pečiva; 1 žloutek; 1 lžička vody; 1 lžička octa; špetka soli; Náplň:; 5 jablek; skořice; cukr (podle chuti)

Jablečný křehký koláč

nigge

8 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

8. 10. 2012 23:58

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křehký jablečný závin Videorecept

Křehký jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hela22 70 min

Komentáře

rebeka

16. 10. 2012 21:29

přímo srdeční záležitost

nigge

16. 10. 2012 21:23

A tady více k přípravě:
zghettablog.blogspot.cz/2012/10/jablecny-kolac.html

nigge

16. 10. 2012 21:23

Zuzka:Dobrý den, nedalo mi to a dnes jsem ho dělala znova a opět se těsto přenášelo bez problémů, zkusila jsem si ale všímat toho, co by se mohlo pokazit.

-máslo musí být nakrájené na opravdu maličké kousíčky, aby se dobře smísilo s moukou a nesmí být až příliš měkké
- v lednici je lepší ho mít klidně i více jak hodinu
-je nutné pak pracovat rychle a zkusit ho vyválet napoprvé (ještě studené), a když válime první půlku, tak druhou vrátit do ledničky

To je tak všechno, co mě k tomu napadá :)

nigge

15. 10. 2012 14:24

Zuzka:Tak aspoň, že to nebyl takový porpadák, aby se nedal sníst :) Nižší ale je, mně ale ke konci pečení docela vyběhl. Tak snad někdy příště budě lepší :)

Zuzka

15. 10. 2012 10:52

nigge: Nic se neděje, holt každý den se nevede

Každopádně už je snězený.

nigge

15. 10. 2012 09:56

Zuzka: Dobrý den, to je mi líto, mně se těsto nelepilo skoro vůbec a přenést na plech šlo bez větších problémů. Nevím, co se mohlo stát, možná těsto nebylo dostatečně dlouho v lednici? Někdy je potřeba i víc, než hodina, aby bylo opravdu dost pevné.

Zuzka

15. 10. 2012 07:42

Podobných receptů jsem taky dělala několik, tak jsem ho zkusila.... No, těsto se mi lepilo, o nějakém přenesení na plech nemůže být ani řeč, takže jsem ho "vytlačovala" prsty na plech a nahoru na náplň jsem přenášela po kouskách. Do náplně jsem ještě dala rozinky v rumu a ořechy aby to nebylo takové obyčejné. Není špatný, ale rozhodně to není bomba, je hodně nízký, zdobila jsem ještě šlehačkou a polívala čokoládovým topingem aby se to nějak dalo podávat.