Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Boršč s mletým masem

Rychlejší verze klasického boršče, která si zachovává plnou chuť i sytost. Mleté maso zkracuje čas přípravy, ale díky zelí, kořenové zelenině, rajčatům a červené řepě zůstává polévka bohatá, výrazná a barevně lákavá.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Boršč s mletým masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 948 kJ /
1 661 kcal
Bílkoviny79,71 g
Tuky91,50 g
Vláknina22,46 g
Cholesterol 225 mg
Sodík 926 mg
Sůl2,05 g
Sacharidy118,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso rozdělíme na menší kousky, vložíme do vody, osolíme, přidáme koření a zvolna vaříme přibližně 20 minut. Krok 2: Poté přidáme nakrouhané zelí, nahrubo nakrájenou cibuli, hrubě nastrouhanou kořenovou zeleninu, rajče nakrájené na kousky a brambory pokrájené na kostky. Krok 3: Slaninu nakrájíme na malé kostky, osmahneme, přidáme papriku, krátce promícháme a hned vlijeme do polévky. Krok 4: Necháme chvíli povařit a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Dále vaříme zvolna asi 20 minut. Zelenina by před zahuštěním měla zůstat pevnější, změkne postupně během dalšího vaření. Krok 5: Ke konci zjemníme smetanou a dochutíme citronovou šťávou. Podle chuti můžeme přidat trochu cukru a polévkové koření.

TIP: červená řepa v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2008

Poznámka autorky Merylas

Inspiraci jsem čerpala v Recepturách teplých pokrmů, ale recept je hodně upravený, původní byl s hovězím a vepřovým masem a byly použity i kosti. S mletým masem je to rychlejší a nám chutná.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boršč s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Ry3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boršč s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Ry3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas Merylas 4. 8. 2024 08:53
jardakupsa: To jsem ráda, děkuji za vyzkoušení. :-K

jardakupsa 2. 8. 2024 08:48
Výborné

Merylas Merylas 1. 12. 2021 08:35
Jaromira18: Děkuji.:-K

Jaromira18 Jaromira18 30. 11. 2021 17:57
Boršč milujeme, ať je jakýkoliv, musí být moc dobrý,:-K:-K

tejaja tejaja 23. 4. 2016 17:26
Mám polievky takéhoto typu rada. Vyskúšala som a chutí. :yes::-) Akurát som nezahusťovala podľa receptu, ale urobila som klasickú zápražku : rozškvarenú slaninu som zasypala múkou, trocha opražila, pridala papriku, premiešala, zaliala trochou vody a rozvarila. Až potom som vliala do polievky na zahustenie. Ale to je detail. Takže dobrá. :-p:yes:

tejaja tejaja přidala nové fotografie! 23. 4. 2016 17:21

Boršč s mletým masem

Boršč s mletým masem

Boršč s mletým masem

Boršč s mletým masem

teufel teufel 21. 7. 2015 07:17
Mleté maso by mě asi nevadilo, ale vůbec to nevypadá jako boršč, měla jsem zato, že je na obrázku gulášovka.:-(

Merylas Merylas 18. 10. 2014 07:11
konfetka: Děkuji za názor.

konfetka konfetka 15. 10. 2014 09:45
alus.s: tak tenhle ani nedelejte.

konfetka konfetka 15. 10. 2014 09:05
vubec to nevypada jako boršč. to nemyslite vazne. mate tam napsat ze je to polevka podle Vašeho receptu. a ne psat ze je to borsc. to je stejny kdybych uvarila " vepro knedlo zelo" z krupicky :D :no:

Merylas Merylas 22. 8. 2009 12:29
Chucker, já vím;-) Je to naše taková domácí rychlejší varianta a nějak si na ni rodina zvykla a to mleté maso jim nevadí;-)

chucker 22. 8. 2009 11:47
Až na to mleté maso - pokud uvaříš alespoň ze tří druhů masa je tato polévka vynikající.Zelenina souhlasí.Závěrečné dochucení cukrem a citronem(může být i ocet).

Merylas Merylas 11. 3. 2009 14:05
No :-8 když nemám čerstvou řepu, tak dám sterilovanou. U nás v obchodech čerstvá řepa celoročně v nabídce není.

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 3. 2009 12:42
tady zase mleté mix maso a sterilizovaná řepa!:-))

alus.s 26. 10. 2008 20:08
ještě jsem boršč nedělala :-8 baštím ho v práci kde je vynikající...ale co není může být

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
boršč z mletého masa, receptury teplých pokrmů online, boršč, receptury teplých pokrmů ke stažení, recepty teplých pokrmů, receptury teplých pokrmů on line, receptury teplých pokrmů, receptury teplých pokrmů ke stažení zdarma, boršč z mletého, recepty ke stažení zdarma, červená řepa sterilovaná, boršt z mletého masa, pokrmy z mletého masa, kuchařky ke stažení, rozdeleni polevek, receptury teplé kuchyně, receptury teplých pokrmů polévky, pokrmy z cervene repy, boršč recept z mletého masa, boršč recept

Suroviny:
maso mleté, řepa červená, zelí bílé, brambory, zelenina kořenová, slanina uzená, rajče, cibule, smetana ke šlehání, mouka hladká, paprika sušená sladká, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, šťáva citronová, cukr, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu