Bulgur (hlavní jídlo či příloha)

Name: Bulgur (hlavní jídlo či příloha)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: bulgur; cibule; žampióny; pórek; 5 cherry rajčátek (nebo 1 normální rajče); olej; sůl

terysha.mathey

30 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

27. 11. 2012 15:07

Porce: 3-4

bulgur

cibule

žampióny

pórek

5 5 cherry rajčátek (nebo 1 normální rajče)

olej

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	187 kJ / 45 kcal
Bílkoviny	1,50 g
Tuky	0,30 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozpálíme si trochu oleje na pánvi a přisypeme do ní 1 hrnek bulguru. Opražíme, osolíme a zalejeme 2 hrnky horké vody, přivedeme k varu, zavřeme pokličkou a necháme stát.
Na druhé pánvi si na cibulce osmažíme nakrájené žampióny, potom 10 minut dusíme, přidáme pórek a na kousky nakrájené cherry rajčátka a podusíme ještě asi 3 minutky.
Asi po 15 minutách bulgur odkryjeme a vysypeme do směsi žampiónů s pórkem. Můžeme buď posypat sýrem a podávat jako hlavní chod nebo s masem jako přílohu.

Poznámka autorky receptu

Bulgur je k dostání i ve větších supermarketech, např. Tesco. Balík stojí asi 40 kč (na 4 porce je spotřeba cca 1/2 balíku).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (54×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Bulguroto" se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 25 min

Bulgur i jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75

Pohanka či kroupy nejen jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Načíst další

Přečtěte si

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

spagetka

27. 11. 2012 16:44

rebeka:jééé promiň

rebeka

27. 11. 2012 16:43

spagetka: vím, umím používat vyhledavač, ale mě se líbí zrovna tento recept

spagetka

27. 11. 2012 16:41

rebeka: hele zadej si bulgur a víš, co tu je receptů? Jukni http://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=bu...

rebeka

27. 11. 2012 16:29

nedávno jsem tu věc.. bulgur.. zakoupila, teď už vím, co s ním.. sním

terysha.mathey

27. 11. 2012 16:26

katyvypl: nemá žádnou specifickou chuť, je to naprosto neutrální, možná připomíná dalece křížence krup s kuskusem... lepší přirovnání mě nenapadá..

Petr: dovolte, abych Vám oponovala, bulgur je použitelný jako příloha nebo jako součást zeleninových/masových pokrmů, každopádně i kdyby to tak ve světě bráno nebylo, tak nevím, proč bychom si nemohli recepty a práci se surovinami upravovat dle svého, podle mě se svou neutrální chutí hodí v podstatě k čemukoliv a na jakýkoliv způsob, můj způsob byl jen příklad...
spagetka: díky!

spagetka

27. 11. 2012 16:13

Petr: sorry, asi ses zmýlil - čti - http://cs.wikipedia.org/wiki/Bulgur

spagetka

27. 11. 2012 16:12

katyvypl: právě že má neutrální chuť a proto si ho můžete prostě dochutit, jak chcete, podle sebe

Petr

27. 11. 2012 16:11

Bulgur je salát (předjídlo) ve státech Maghreb (státy severního pobřeží afrických států Středozemního moře). NIKDY neobsahuje kusy masa (foto)!

spagetka

27. 11. 2012 16:11

Tanicka:bulgur je skvělý, protože lze připravovat na jakýkoli způsob, na slano, na sladko, zapékaný.... jinak k dostání je ve všech marketech, co vím - Albert, Kaufland, Lídl, Interspar......