Pohádkové brambory s hlívou

Bramborová jídla Doba přípravy: do hodiny 12 názorů

Bramborová jídla Doba přípravy: do hodiny 12 názorů

Suroviny 4 porce

1 kg uvařených brambor
2 cibule
4 stroužky česneku
50 g uzené slaniny
100 g špekáčků nebo měkkého salámu
hlíva ústřičná -čím víc tím lépe
plátek másla
50-100 g nivy
50 g tvrdého sýra - třeba eidam
1 smetana na šlehání
sádlo na vytření pekáče
kmín drcený
rozmarýn
pažitka
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Den předem si uvaříme brambory, když zapomeneme nevadí, dáme syrové, oloupeme a do mísy nakrájíme na plátky. Na másle na pánvi si rozpustíme slaninu, na ní dáme pokrájenou hlívu pak uzeninu a chvilku smažíme.

  2. Všechno dáme k připraveným bramborám, osolíme-pozor! niva je slaná, cibuli na půlkolečka, česnek na plátky, opepříme, přidáme kmín a rozmarýn.

  3. Nivu s eidamem nakrájíme na malé kousky, ještě dáme pažitku a všechno promícháme zároveň a přesypeme do sádlem vytřeného pekáče a zalijeme smetanou, přikryjeme, dáme péct do vyhřáté trouby.

  4. Ke konci pečení odendáme víko a dopečeme tak, aby měly brambory pěknou zlatou barvu.

Poznámka od kuchařky

Doporučuji všem vyzkoušet, brambory jsou opravdu výtečný! Teď po svátcích bude spousty zbytků uzenin a masem i sladkým budeme přejedení, tohle přijde zajisté k posvátkové chuti i jinak. Dělala jsem je včera a ve dvou nezbylo z pekáče nic.

Komentáře k receptu Pohádkové brambory s hlívou

Tématické fráze: brambory s hlívou zapecene brambory s hlivou zapečené brambory s hlívou ústřičnou gratinovane brambory s hlivou ustricnou zapečená hlíva ústřičná s brambory francouzské brambory s hlivou k večeři brambory a hlíva hliva brambory recepty hliva s zepakny brambor zapečené brambory s hlívou top recepty pečené brambory s hlívou podádky o bramborách plesnivá hlíva ústřičná hlíva ústřičná zapečená s brambory s uzeninou pohádkový zapečený pohádkové sýrové brambory na masle s hlivou eidam niva měkký sýr hlíva ústřičná smetana recept prejedeni brambor niva s hlívou