Pohádkové brambory s hlívou

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: do hodiny 4 porce Bramborová jídla 12 názorů

Suroviny

1 kg uvařených brambor
2 cibule
4 stroužky česneku
50 g uzené slaniny
100 g špekáčků nebo měkkého salámu
hlíva ústřičná -čím víc tím lépe
plátek másla
50-100 g nivy
50 g tvrdého sýra - třeba eidam
1 smetana na šlehání
sádlo na vytření pekáče
kmín drcený
rozmarýn
pažitka
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Den předem si uvaříme brambory, když zapomeneme nevadí, dáme syrové, oloupeme a do mísy nakrájíme na plátky. Na másle na pánvi si rozpustíme slaninu, na ní dáme pokrájenou hlívu pak uzeninu a chvilku smažíme.

  2. Všechno dáme k připraveným bramborám, osolíme-pozor! niva je slaná, cibuli na půlkolečka, česnek na plátky, opepříme, přidáme kmín a rozmarýn.

  3. Nivu s eidamem nakrájíme na malé kousky, ještě dáme pažitku a všechno promícháme zároveň a přesypeme do sádlem vytřeného pekáče a zalijeme smetanou, přikryjeme, dáme péct do vyhřáté trouby.

  4. Ke konci pečení odendáme víko a dopečeme tak, aby měly brambory pěknou zlatou barvu.

Poznámka

Doporučuji všem vyzkoušet, brambory jsou opravdu výtečný! Teď po svátcích bude spousty zbytků uzenin a masem i sladkým budeme přejedení, tohle přijde zajisté k posvátkové chuti i jinak. Dělala jsem je včera a ve dvou nezbylo z pekáče nic.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pohádkové brambory s hlívou

Tématické fráze: brambory s hlívou zapecene brambory s hlivou hliva s zepakny brambor zapečené brambory s hlívou top recepty pečené brambory s hlívou podádky o bramborách plesnivá hlíva ústřičná hlíva ústřičná zapečená s brambory s uzeninou pohádkový zapečený pohádkové sýrové brambory na masle s hlivou eidam niva měkký sýr hlíva ústřičná smetana recept prejedeni brambor niva s hlívou s hlívou a játry

Zapomněl/a jsem heslo