Košíčky plněné ořechovou náplní

Name: Košíčky plněné ořechovou náplní
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto na košíčky:; 230 g hladké mouky; 100 g moučkového cukru; 120 g Hery; 3 žloutky; Ořechová náplň:; 150 g cukru krupice; 150 g vlašských ořechů; 150 g piškotů; 250 ml mléka; rum (nebo rumové aroma); Dále:; čokoláda na vaření; sádlo na vymazání košíčků

Křehké těsto, poctivá ořechová náplň jako dělávala babička - to celé přelité čokoládovou polevou a ozdobené dle fantazie kuchařky. Tento neodolatelný recept na tradiční vánoční cukroví si upečte těsně před svátky, mizí velmi rychle.

Hodnocení receptu je 4,4 (22×)

JitkaR

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chlazení těsta

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chlazení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 646 kJ / 4 457 kcal
Bílkoviny	87,99 g
Tuky	202,83 g
Vláknina	17,70 g
Cholesterol	653 mg
Sodík	296 mg
Sůl	0,71 g
Sacharidy	560,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které dáme asi na 2 hodiny do chladu odpočinout. Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Kovové formičky košíčků pečlivě vymažeme sádlem, silikonové formičky vymazávat nemusíme. Krok 3: Z těsta tvoříme kuličky a každou vmáčkneme do košíčku tak, aby uprostřed zůstala prohlubeň. Krok 4: Vkládáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C přibližně 15 minut dozlatova. Krok 5: Piškoty nasekáme nahrubo. Ořechy nameleme nebo nasekáme najemno. Na náplň svaříme mléko a cukr. Přidáme piškoty, ořechy a rum (nebo rumové aroma). Vznikne hustší kaše. Krok 6: Náplň necháme vychladnout. Poté jí plníme upečené košíčky. Krok 7: Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni. Naplněné košíčky polijeme nebo pomažeme rozpuštěnou čokoládou. Krok 8: Ke zdobení můžeme použít barevnou rýži nebo půlky vlašských ořechů.

Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které dáme asi na 2 hodiny do chladu odpočinout.
Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Kovové formičky košíčků pečlivě vymažeme sádlem, silikonové formičky vymazávat nemusíme.
Z těsta tvoříme kuličky a každou vmáčkneme do košíčku tak, aby uprostřed zůstala prohlubeň.
Jak tvarovat z těsta košíčky
Vkládáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C přibližně 15 minut dozlatova.
Piškoty nasekáme nahrubo. Ořechy nameleme nebo nasekáme najemno. Na náplň svaříme mléko a cukr. Přidáme piškoty, ořechy a rum (nebo rumové aroma). Vznikne hustší kaše.
Náplň necháme vychladnout. Poté jí plníme upečené košíčky.
Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni. Naplněné košíčky polijeme nebo pomažeme rozpuštěnou čokoládou.
Jak snadno rozpustit čokoládu
Ke zdobení můžeme použít barevnou rýži nebo půlky vlašských ořechů.

TIP: Jak se starat o plechové formičky na cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (196× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Košíčky plněné ořechovou náplní

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KEOJ

Košíčky Izidor Videorecept

Košíčky Izidor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 55 min

Košíčky od kamarádky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Betina 50 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Košíčky tety Vlasty Videorecept

Košíčky tety Vlasty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 105 min

Palačinky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Koláč s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

anicka123 80 min

Zobrazit více

Kinder řezy Videorecept

Kinder řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JitkaR 60 min

Vepřové nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JitkaR 60 min

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JitkaR 70 min

Pochoutkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JitkaR 30 min

Išelské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JitkaR 65 min

Řezy paní hraběnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JitkaR 60 min

Zobrazit více

Cukroví
Košíčky
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Náročné recepty
Svatba
Vánoce
Pečení
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Ořechy

Moje poznámka

Košíčky plněné ořechovou náplní

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KEOJ

Náhodný recept

Lesácký kotlet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednohubky s krabí pomazánkou

Přidáno před 5 hodinami

Linecké perníkové koláčky s povidly a mandlemi

Přidáno před 5 hodinami

Domácí skořicové sušenky

Přidáno před 6 hodinami

Vepřové na kmínu podle ČSN

Přidáno před 9 hodinami

Sachr cukroví

Přidáno před 9 hodinami

Zeleninová roláda se sýrem a šunkou

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jarka72 8. 12. 2025 10:25

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Musím říct, že opravdu jednoduchá a výborná náplň.Ukladam a jinou už dělat nebudu.Děkuji 🌹🌹

MikajlaH 15. 12. 2023 17:11

Košíčky chutnají,jako ty z cukrárny před 30ti lety . Žádné velké haló se v ústech nekoná a ani bych to zcela neřadila mezi cukroví. Spíše sváteční košíčky, hodné na oslavu narozenin.

gipinka 14. 12. 2023 15:32

Stejně jako loni, vynikající!

Jana 11. 12. 2017 05:24

Jsou výborný a rychlý

Macina 16. 12. 2014 21:18

Tak místo abyste psali jaké jsou košíčky chuťově, tak pomlouváte autorku receptu

maiva 9. 2. 2013 13:36

Je očividné, že jde jen o body

. Takové košíčky jsou tu rovněž Xkrát, nic nového, klasika.

Sona312 27. 11. 2024 18:00

maiva: Zajímavé, že jsem našla všelijaké ale tento starý dobrý recept jsem hledala dlouho než jsem ho všude na internetu našla... Takže autorce moc děkuji. 🌷

Milena 9. 2. 2013 11:58

Tyto košíčky hospodynky dělají běžně kdykoli, protože patří mezi dorty, tak nevím proč tady nějaká trubka prudí, že je dělá jen na Vánoce. Děláme jsme je ve výrobně celý rok a prodáváme neplněné, záleží každém, co si do toho dá.

lenka0 21. 1. 2013 09:46

Iness:Budete se asi divit děvčata ,ale tyto košíčky, mimo jiné jsem pekla kamarádovi na oslavu 50-tky vloni v květnu, a nebyly vánoce.

Jitka B 21. 1. 2013 08:58

Dobrý den, nechtěla jsem vstoupit do komentářů, které doprovází recepty v podlední době, ale reakci (mé osobní) na "příspěvek" Iness neodolám. To, že je téměř měsíc po vánocích, přece nevadí! Mě osobně nadchne velké množství receptů a nejen přímo v období, kdy se dají použít. Proč by tu tedy byla připomínací rubrika "Náhodný recept", kde jsou upoutávky na vánoční cukroví i během parného léta?! Chodím na tyto stránky pro inspiraci a proto všem, kteří sem posílají své recepty (i když některé jsou zde vícekrát) a nezanevřou na tyto stránky pro některé (často i urážlivé) komentáře, děkuji jako "spotřebitel". PS: Frantiska: jsou-li zde obdobné recepty, přidejte je do podobných, abychom si příště mohli vybrat z více obdobných variant. Děkuji a receptu i autorce posílám

. Omlouvám se hlasům, které budou namítat, že tento komentář patří do diskuse, osobně se tam příliš neobjevuji a chtěla jsem, aby si tento komentář přečetla autorka receptu.

mona13 19. 1. 2013 17:35

Milá Jitko, nenechte se znechutit některými komentáři. Potřebovala jsem udělat něco rodičům na oslavy a hned tu mám dva Vaše recepty a nemusím hledat nic jiného. Mě jste tedy potěšila.

petrzelka 19. 1. 2013 16:12

ááá,tak už jsem v obraze,špagetka díky

spagetka 19. 1. 2013 16:09

petrzelka: čaukýýý, mrkni sem a bude jasno - http://www.toprecepty.cz/soutez.php

petrzelka 19. 1. 2013 16:05

Dloho jsem tu nebyla,tak nevím co je to tu za novou předháněcí soutěž,nebo co.Může mi to prosím někdo objasnit.Jitko promin,že to k tvému receptu takový dotaz nepatří,ale stejně se to týká hlavně tvých receptů nebo fotek.