Kuskus s mozzarellou a cherry rajčátky
Suroviny 4 porce
- 200 g celozrnného kuskusu
- 400 g rajčat
- 1 hrst jarní cibulky
- 20 ks cherry rajčátek
- 2 Mozzarelly
- 350 ml vody
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce oleje
- čerstvá bazalka
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Kuskus zalijeme horkou vodou a necháme odstát. Rajčata si nakrájíme na drobno a cherry na čtvrtky. Na pánvi si rozpustíme máslo v oleji a rajčata 10-15 minut mírně restujeme.
Až pustí šťávu a změknou, přidáme cibulku a cherry, lehce prohřejeme. Osolíme, opepříme a smícháme s hotovým kuskusem.
Přidáme posekanou čerstvou bazalku (nebo můžeme jen ozdobit na talíři). Ke každé porci dáme pár plátků mozzarelly.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuskus s mozzarellou a cherry rajčátky
-
krásný recept.. nádherná presentace
sbíhají se mi sliny
-
Nejde přehlédnout tvoje recepty, jsou moc pěkné a nápadité, moc se mi líbí i způsob prezentace tvých receptů, jen tak dál...
-
A já se k hodnocení přidávám.
-
to se mi mooooc líbí, krásné foto, aaadobromila již vše napsala a já s ní souhlasím.
-
Máš moc krásné recepty! Konečně se zde objevují recepty bez anglické, sádla, všelijakých dochucovadel a přesto se zdají být výživné, chutné a máš ke všemu krásné fotky. Pak se nediv, že zde způsobují takový rozruch. Fandím Ti! Určitě něco brzy zkusím!
