Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem

mersy

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

29. 1. 2013 21:21

Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	26 463 kJ / 6 325 kcal
Bílkoviny	80,40 g
Tuky	480,51 g
Vláknina	47,00 g
Cholesterol	924 mg
Sodík	3,49 g
Sůl	8,42 g
Sacharidy	399,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Husičku omyjeme, dobře nasolíme ve vnitř i na povrchu.
Do břicha vtlačíme 1jablíčko zbavené jádřinců, vložíme do pekáčku vymazaného sádlem, dobře pokmínujeme. Pokrájené jablíčko na měsíčky rozložíme kolem husičky.
Vložíme do trouby. Prvních 10 minut necháme nepřikryté, pak pekáč přiklopíme a pečeme do měkka. Pro lesk husičku potřeme asi ve třičtvrtě doby pečení lehce medem, na chuti se nic nezmění, husička chytne zlatavou kůrku.
V kastrolu rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a na kostičky nakrájenou slaninu, osmažíme do zlatova.
Přidáme červené zelí, pokrájené na menší kousky i s nálevem, osolíme, okmínujeme a dusíme do měkka asi 20minut. Přidáme brusinky a ještě provaříme.
Pokud se nám zdá zelí řídké, zahustíme lžící hladké mouky a dochutíme dle vlastní chuti.
Knedlíky připravíme z uvedených ingrediencí. Uvaříme v osolené vodě.
TIP Jak naporcovat husu

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami.

Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem Videorecept

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 120 min

Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

snedeno.cz 105 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Knedlíky ze smažených rohlíků

Knedlíky ze smažených rohlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 35 min

Nejnovější recepty Více

Maková náplň nastavená

Maková náplň nastavená

Přidáno před 21 minutami

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 5 hodinami

Krémová míchaná vajíčka Videorecept

Krémová míchaná vajíčka

Přidáno před 5 hodinami

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Kulajda podle Radka Davida

Kulajda podle Radka Davida

Přidáno před 19 hodinami

Červená řepa s fenyklem - salát

Červená řepa s fenyklem - salát

Přidáno před 20 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Marylka uvařila před 1 hodinou

Domácí chleba z trouby Videorecept

Domácí chleba z trouby

Iveta17 uvařila před 1 hodinou

Hrbaté maso Videorecept

Hrbaté maso

Leona P. uvařila před 1 hodinou

Krkovička po znojemsku

Krkovička po znojemsku

krisstus uvařila před 2 hodinami

Bulgur i jako příloha

Bulgur i jako příloha

Verounek uvařila před 2 hodinami

Řezy Míša

Řezy Míša

luciaveli uvařila před 3 hodinami

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Ryngle uvařila před 4 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Ryngle uvařila před 4 hodinami

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Videorecept

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Kattyy uvařila před 4 hodinami

Pečená marinovaná krůtí stehna

Pečená marinovaná krůtí stehna

Dohnalova uvařila před 4 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Video Hodnocení 37×
Umíte rozdělit syrovou husu na jednotlivé části, a víte, jak je nejlépe využít? Poradíme, jak na to

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Další recepty

Husí stehno se zelím a knedlíkem - jednoduše

Husí stehno, řepné zelí, houskový knedlík

Husí stehýnka s kroupami a hráškem

Husička v pomalém hrnci

Husokačka na majoránce a římském kmínu

Husokačka plněná ovocem

Tématické fráze: červené zelí k huse červené zelí k huse recept sterilované červené zelí k huse zeli k huse kysané zelí k huse dušené červené zelí ke kachně brusinkove zeli zelí s brusinkami sterilovane červene zeli sterilované červené zelí ke kachně sterilované zelí recept sterilované červené zelí s brusinkami červene zelí sladké vepřová husička ervené zelí svatomartinská husička recept zelí s brusinkama recept červené zelí k huse recept co khuse zelí a brusinky

Suroviny: husa, jablko, sádlo, sůl, kmín celý, med, zelí červené, kmín celý, sůl, cibule, sádlo, slanina anglická, brusinky, cukr, krupice dětská, ocet, mouka polohrubá, vejce, brambory, sůl

Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r7BK