Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smetanové brambory

Name: Smetanové brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor; 250 g smetany ke šlehání; 100 g tvrdého sýru

Jsou hřejivým a sytým pokrmem, který potěší milovníky poctivé domácí kuchyně. Dozlatova propečené plátky brambor ve smetanové omáčce s vůní sýra, můžete doplnit česnekem nebo bylinkami a vytvořit tak dokonalou přílohu nebo skvělé jídlo.

Hodnocení receptu je 3,8 (5×)

Kamili

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 kg 1 kg brambor

250 g 250 g smetany ke šlehání

100 g 100 g tvrdého sýru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 318 kJ / 1 032 kcal
Bílkoviny	42,50 g
Tuky	16,00 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	1,06 g
Sůl	2,50 g
Sacharidy	168,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejeme troubu na 200 °C. Krok 2: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme do zapékací mísy, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a důkladně promícháme. Krok 3: Vložíme do trouby na 10 minut. Občas můžeme promíchat. Když brambory začínají chytat zlatavou bravu přilijeme 2/3 smetany. Promícháme, posypeme strouhaným sýrem. Krok 4: Zalijeme zbytkem smetany a dále pečeme při 200 °C, dokud není barva tak akorát.

Rozehřejeme troubu na 200 °C.
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme do zapékací mísy, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a důkladně promícháme.
Vložíme do trouby na 10 minut. Občas můžeme promíchat. Když brambory začínají chytat zlatavou bravu přilijeme 2/3 smetany. Promícháme, posypeme strouhaným sýrem.
Zalijeme zbytkem smetany a dále pečeme při 200 °C, dokud není barva tak akorát.

TIP: Zapečené brambory - výběr oblíbených receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 2. 2013

Poznámka autorky Kamili

Používám sladkou smetanu a Eidam. Můžeme použít i plátkový.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanové brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wgxR

Gratinované brambory s bylinkovým dresingem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruunka 45 min

Smetanové brambory z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Smetanové brambory se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Smetanové brambory s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Smetanové brambory podle Péti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Smetanové brambory pana šéfkuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova 120 min

Zobrazit více

Mexická tortilla s kuřecím masem Videorecept

Mexická tortilla s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kamili 40 min

Třepací buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kamili 60 min

Domácí slané tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kamili 35 min

Tvarohovo-meruňková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kamili 60 min

Kuřecí nudličky v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kamili 40 min

Cheesecake z Lučiny a zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kamili 50 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Bramborové přílohy

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Zelenina

Moje poznámka

Smetanové brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wgxR

Náhodný recept

Bramborky s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 14 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 15 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 23 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Další recepty

Komentáře (4)

Hella moderátorka 15. 5. 2025 14:53

Moc dobré jsou i s plátkem uzeného a kyselou okurkou. 😊

BronislavaP 1. 8. 2016 15:56

Skvělé!Opravdu vynikající chuťový zážitek...Doporučuji!

ZUZKA 1. 2. 2013 18:30

MÁM JE RÁDA, VÝBORNÁ PŘÍLOHA I LEHKÁ VEČEŘE JEN SE SALÁTEM

Kamili přidala nové fotografie! 1. 2. 2013 16:22

Přečtěte si

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo Hodnocení 37×

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo

Jak na ty nejlepší francouzské brambory? Co nejtenčí plátky brambor jsou základ, chuť vylepší tučná smetana i správná směs koření

Virální pečené brambory hasselback: Díky speciálnímu nařezání za pomocí špejlí vytvoříte úžasně křupavou dobrotu

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Nejnovější články

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

13 foto
Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

jalamo před 43 minutami

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 53 minutami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Amona před 2 hodinami

Rýžový nákyp s broskvemi

Yennefer1 před 3 hodinami

Jahodové muffins

kahus308 před 3 hodinami

Švestkové kuličky z tofu

Ivanka Rohacova před 5 hodinami

Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky

Kohoutova před 5 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Tématické fráze:
smetanové brambory, smetanové brambory jako příloha, recept na smetanové brambory, smetanové brambory recept, brambory se smetanou, brambory na smetaně, jak připravit smetanové brambory, smetanový brambory, recepty smetanove brambory, recept smetanové brambory, brambory smetana, recepty brambory, smetanové, brambory ve smetane, recepty se smetanou, smetanovebrambory, smetanový brambor, recept brambory na smetaně, recepty ze smetany, smtanové brambory

Suroviny:
brambory, smetana ke šlehání, sýr tvrdý

Naposledy jste si prohlédli

Křehký koláč mřížkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amira

Švýcarské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 60 min

Domácí vafle Videorecept

Domácí vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Semy.cz 24 min

Zeleninová příloha k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1

Hrnkové knedlíky 3-krát jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Smetanové brambory

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kamili

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku