Name: Nudle s mletým masem
Ingredients: 400 g těstovin; 100 g rýže; 5 dl zeleninového vývaru; 300 g mletého masa; sůl; olej; 1 stroužek česneku; 1 vejce; 50 g tvrdého sýra; 1 lžíčka sušené bazalky; 140 g rajčatového protlaku; 1 cibuli; cukr; oregáno; petrželovou nať

Kuchařka: JitkaR

Těstoviny 1 názor

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

400 g těstovin
100 g rýže
5 dl zeleninového vývaru
300 g mletého masa
sůl
olej
1 stroužek česneku
1 vejce
50 g tvrdého sýra
1 lžíčka sušené bazalky
140 g rajčatového protlaku
1 cibuli
cukr
oregáno
petrželovou nať

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvaříme ve slané vodě, scedíme a promícháme a trochou oleje.
Propláchneme rýži a dáme do hrnce a zalijeme 2dl vývaru, osolíme a uvaříme do měkka.
Vychladlou rýži smícháme s mletým masem, pepřem, solí, prolisovaným česnekem, vejcem,strouhaným sýrem a bazalkou.
Důkladně promícháme a z husté khmoty poté uděláme kuličky.
Cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme protlak, sůl, oregáno, podlijeme teplou vodou a přidáme kuličky a se zbylým zeleninovým vývarema uvaříme.
Těstoviny dáme na talíř a na každý talíř dáme kuličky s omáčkou a posypeme nasekanou petželkou a když zbyde sýr tak i nasrtouhaným sýrem.