Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 091 kJ / 6 236 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 198,39 g |
| Tuky | 216,12 g |
| Vláknina | 33,68 g |
| Cholesterol | 2,55 g |
| Sodík | 1,41 g |
| Sůl | 4,47 g |
| Sacharidy | 857,51 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus: Nejdříve ušleháme sníh z bílků, potom utřeme nebo našleháme žloutky s cukrem, oříšky a 4 lžícemi vody, přidáme mouku s práškem do pečiva, 20 lžic vody a nakonec sníh.
Krok 2: Nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný vyšší plech o rozměrech 33x27 cm nebo na dno položíme pečící papír a vymažeme pouze strany. Pečeme na 180°C asi 45 minut.
Krok 3: Krém: máslo vyšleháme s cukrem a žloutky a přidáme vychladlý uvařený pudink.
Krok 4: Z korpusu si odřízneme asi dva centimetry ze šířky dortu abychom měli trochu korpusu na přípravu punčoviny, kterou si připravíme tak, že odříznutý korpus rozdrolíme přidáme k němu dva sáčky namletých piškotů, marmeládu a krém.
Krok 5: Přikápla jsem trochu rumu. Punčovina nesmí být moc tuhá aby se s ní dobře pracovalo. Korpus je rozříznutý jedenkrát a promazaný krémem uprostřed kakaovým na povrchu světlým.
Krok 6: Když je celý dort promazaný necháme několik hodin ztuhnout v lednici a pak punčovinou vytvoříme martanka a celý dort s ní poklademe. Opět necháme dobře ztuhnout a pak potahujeme hmotou.
Zveřejněno 7. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort Martánek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LBVp
Moje poznámka
Dort Martánek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LBVp
Nejnovější recepty
Brynzová pěna
Přidáno před 6 hodinami
Placičky z tresky a hrášku
Přidáno před 11 hodinami
Hermelín zapečený v zelenině
Přidáno před 21 hodinami
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno před 21 hodinami
Cuketová buchta s čokoládou Margot
Přidáno před 21 hodinami
Nepečená roláda s kiwi
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Velikonoční nádivka z letáku Albert
radekfiala před 6 hodinami
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Didi07 před 8 hodinami
Buchta z jogurtu
husarikovalenka před 9 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem a vejcem
Lucie1001 před 9 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Verunka 81 před 9 hodinami
Salát Coleslaw
bublinka.1 před 10 hodinami
Kuřecí plátky v bylinkové omáčce
RomanaMonika před 10 hodinami
Bublanina II
Frana74 před 12 hodinami
Řezy se zakyskou
Koffi před 13 hodinami
Bábovka...
Marcela0123 před 13 hodinami
Tématické fráze:
dort marťánci,
dort sirky,
promazane dorty,
dort z dětských piškotů s kakaovým kremem,
pexeso martánci
Suroviny:
vejce,
mouka hrubá,
prášek do pečiva,
oříšky,
voda,
hmota potahovací,
potravinářské barvivo,
piškoty dětské,
marmeláda,
rum,
máslo,
pudink vanilkový,
mléko,
rum,
cukr moučkový,
žloutek,
kakao
Komentáře (2)