Kuřecí mandlové medailónky
Suroviny 4 porce
- 400 g kuřecích prsních řízků
- olivový olej
- pepř
- sůl
- mandlové těsto
- 2 vejce
- 1/2 l mléka
- 100 g loupaných mandlí
- 1 polévková lžíce plnotučné hořčice
- vegeta
- sůl
- hladká mouka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na větší nudličky, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a necháme asi 30 minut rozležet.
Těstíčko: Do druhé misky vlijeme mléko, rozklepneme vejce, přidáme hořčici, nadrobno nasekané mandle, okořeníme vegetou, dosolíme a zahustíme hladkou moukou na hustší těstíčko ( jako lívancové ). Nudličky namáčíme do těstíčka a smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s brambory.
Poznámka od kuchařky
lze použít i jako placičky mezi hamburger
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí mandlové medailónky
-
Vegeta obsahuje vysoké % soli. Je nutné ešte dosoliť? Nie je rozumnejšie mäso ochutiť a z hľadiska zdravotného si ho každý "dosolí" podľa vlastnej chuti?
