Jednoduchý koláč s tvarohem

Name: Jednoduchý koláč s tvarohem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 260 g polohrubé mouky (podle potřeby); 140 g másla (Hery); 2 žloutky; 1 vejce; 60 g moučkového cukru; troška citronové kůry; 1 prášek do pečiva; Náplň:; 250 g tvarohu; 1 vejce; 1 vanilkový cukr; 2 bílky (na sníh); Na povrch:; trošku bílků nebo rozšlehaného vajíčka; třtinový cukr (nebo hrubý bílý krystalový)

Další z dlouhé řady tvarohových koláčů, který můžete připravit mlsné rodině. Proč zrovna tento? Je rychlý, s nadýchaným tvarohovým středem a křupavou cukrovou čepicí na křehkém těstě. Nevyzkoušet by byla škoda.

JanaDorazinova

11 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

24. 2. 2013 10:53

Nutriční hodnoty

Energie	11 956 kJ / 2 858 kcal
Bílkoviny	85,80 g
Tuky	156,74 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	1,34 g
Sodík	584 mg
Sůl	1,91 g
Sacharidy	272,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vypracujeme vláčné těsto. Pokud se nám bude zdát řidší, přidáme trochu mouky. Těsto rozdělíme na 2 stejné díly. První díl rozválíme a pomocí válečku přeneseme na plech.
Předehřejeme troubu na 180 °C.
Jak na křehké těsto
Z tvarohu, vajíčka a vanilkového cukru umícháme krém, do kterého opatrně vmícháme sníh ušlehaný ze 2 bílků.
Potřeme první plát těsta a přikryjeme druhým vyváleným plátem. Povrch koláče potřeme bílkem, nebo rozšlehaným vajíčkem a posypeme třtinovým cukrem nebo hrubým krystalem.
Vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
TIP Nejoblíbenější tvarohové koláče a řezy

Poznámka autorky receptu

Množství na menší plech.

Zdroj-můj sešit receptů.

Včera jsem si prošla snad všechny stránky podobných receptů a že jich je! Nenašla jsem však úplně stejný recept a protože podle sebe vím, že vždy beru to, co zrovna vidím, doufám, že se někomu bude hodit na nedělní odpoledne.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (162×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lehký koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mardosa

Linecký tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ludmila

Mřížkáček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Adelka2

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 221×

Jak správně připravit křehké těsto a na co jej použít?

Palačinky ze zakysané smetany: Jsou neuvěřitelně vláčné a neobvyklé těsto se musí dostatečně dlouho odležet

20 receptů

20 tipů na výtečné jednohubky: Máme pro vás inspiraci na silvestrovské pohoštění

Komentáře

martinice

9. 1. 2021 10:44

lenka0106

2. 6. 2013 18:38

Kolac vyborny,jen na muj vkus je tam moc citit prasek do peciva mozna by stacila pulka

Lenka

2. 6. 2013 18:32

Kolac vyborny,jen na muj vkus je tam moc citit prasek do peciva mozna by stacila pulka

http://www.toprecepty.cz/recept/32706-jednoduchy-k...

JanaDorazinova

9. 3. 2013 17:41

smuclerka: Jéé, aha! No, každý jsme nějak začínali, já mám klasickou elektrickou troubu a jsem s ní moc spokojená. Nemám žádnou zkušenost s indukcí

smuclerka

9. 3. 2013 14:21

Jana Remkova: Děkuji za upřesnění, mám krátce multifunkční troubu, způsoby pečení jsou tam rúzné, ale jsem kuchařka začátečnice, proto ten dotaz. Bod jsem poslala.

JanaDorazinova

9. 3. 2013 14:14

smuclerka: No, já tohle nikdy nehlídám, žádný horní a spodní ohřev..mám snad oba najednou?..Fakt nevím. Myslím na 180 stupňů ředehřátá trouba a hlídám to

Tím chci říct, že nenastavuji vrchní a spodní ohřev nějak zvlášť. Zapnu troubu, předehřeji ji a peču