Žabí stehýnka - kodok kaki goren

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

badak

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 798 kJ / 430 kcal
Bílkoviny	4,91 g
Tuky	0,23 g
Vláknina	4,22 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,67 g
Sůl	6,30 g
Sacharidy	101,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytá a osušená stehýnka marinujeme 2 hodiny v marinádě z medu, rajského protlaku, sojové omáčky, strouhaného zázvoru a drceného česneku s malým střikem worcestru, (hustotu upravíme trochou teplé vody). Krok 2: Poté vyjmeme, lehce osušíme, osolíme, opepříme a zaprášíme škrobem doběla. Krok 3: Vložíme do woku s rozpáleným olejem s 1/3 másla a za stálého obracení smažíme dozlatova. Krok 4: V malé pánvi přivedeme marinádu k varu, přidáme zbylé máslo a vaříme cca 3 minuty. Krok 5: Podáváme na talíři přelité horkou marinádou a posypané zelenou natí jarní cibulky, pokrájené podélně na tenké proužky. Krok 6: Jako příloha je nejlépe miska dušené sypké rýže.

Omytá a osušená stehýnka marinujeme 2 hodiny v marinádě z medu, rajského protlaku, sojové omáčky, strouhaného zázvoru a drceného česneku s malým střikem worcestru, (hustotu upravíme trochou teplé vody).
Poté vyjmeme, lehce osušíme, osolíme, opepříme a zaprášíme škrobem doběla.
Vložíme do woku s rozpáleným olejem s 1/3 másla a za stálého obracení smažíme dozlatova.
V malé pánvi přivedeme marinádu k varu, přidáme zbylé máslo a vaříme cca 3 minuty.
Podáváme na talíři přelité horkou marinádou a posypané zelenou natí jarní cibulky, pokrájené podélně na tenké proužky.
Jako příloha je nejlépe miska dušené sypké rýže.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2013

Poznámka autora badak

Pojídá se nejlépe rukama za neustálého okusování kostiček a olizování prstů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žabí stehýnka - kodok kaki goren

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lk27

Žabí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Králičí stehýnka na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Králičí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 60 min

Žabí huby Videorecept

Žabí huby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Žabí hubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

emmca 45 min

Žabí huby II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

aja.g

Zobrazit více

Domácí chleba bez kvasnic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

badak 180 min

Hovězí rendang

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

badak 300 min

Janssonovo bramborové pokušení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

badak 90 min

Krabi na způsob Padang kuchyně - kepiting Padang

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

badak

Nadívaní kalamáři

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

badak

Slanečky Sursild

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

badak 2880 min

Zobrazit více

Jiné maso

Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Marinování
Smažení
Vaření
Oběd

Moje poznámka

Žabí stehýnka - kodok kaki goren

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lk27

Náhodný recept

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 8 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 12 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 22 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 22 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 23 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

badak 9. 6. 2015 21:17

To 1974Andrea: Odhadlas to správně, je upatlaný dnes stejně jako před dvaceti lety, a to je mu už přes čtyřicet...

1974andrea 9. 6. 2015 20:05

badak:Taky zdravím Andrease, a že mu rozumím

Opatlaná jsem při jídle byla určitě jako on

badak 9. 6. 2015 19:54

to 1974andrea: díky za fotečky, vyšly ti pěkně a potěšily! Zdraví i náš nejmladší syn Andreas (Ondřej) který stehýnka miluje...

srettka 9. 6. 2015 12:24

ty nožky...prej chutnají jako kuře...ale ten tvar...fotka senzační, jinak..kuňk

spagetka 9. 6. 2015 12:04

Ty jsem jedla jen asi 2x, už je to dlouho, moc mi chutnaly. Dneska ani nevím, kde se po nich podívat. Možná Lídl třeba v akci světové kuchyně

1974andrea 9. 6. 2015 11:59

mika59:Díky

mika59 9. 6. 2015 11:37

1974andrea: Máš to krásné

1974andrea 9. 6. 2015 11:29

badak:Tak u tohoto receptu jsem si byla stoprocentně jistá, že mě nikdo s doplněním fotky nepředběhne

Bylo to výborné, tyhle marinády mám moc ráda. Jen to dost přebije samotnou chuť žabího masa

Jo a zapomněla jsem posypat cibulkou, ale snad mi bude odpuštěno

hanes24 8. 4. 2013 04:53

Jako kluci jsme opékali žabí stehýnka napíchnutá na prutu nad ohýnkem. Byla to bašta. Vzpomínky jsou krásné.

hanes24 8. 4. 2013 04:49

Hodnotím kladně, ale průšvih skokan zelený je u nás chráněný a do Prahy kvůli stehýnkám nepojedu, cesta tam a zpět je za litr.

Majka8 7. 4. 2013 22:56

ivulinka:To nedám,ani se nemusím přemlouvat...žába a pavouk je moje velká fobie

ivulinka 7. 4. 2013 19:28

badak:já vím, jde jen o předsudky, jen v televizi co lidé musí sníst v reality shou

..., snad bych okusila, ale dlooouho bych se přemlouvala

badak 7. 4. 2013 19:17

Ivulinko, jedli jsme rozhodně horší věci, které se navíc nedaly odmítnout. Toto je dobré jídlo, které je ve třetině Evropy běžné, vždyť třeba Francouzi mají vytříbený gurmánský vkus a věhlasnou kuchyni... Jde jen o předsudky.