Suroviny
Porce: tak 4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 28 221 kJ / 6 745 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 366,06 g |
Tuky | 502,94 g |
Vláknina | 60,80 g |
Cholesterol | 3,00 g |
Sodík | 579 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 153,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Koleno dáme do hrnce, zalijeme pivem a doplníme vodou, aby bylo koleno ponořené.
Krok 2: Přidáme na půlky rozkrojené cibule, stroužky česneku-neloupané!! dál koření,skořici,badyán,koriandr,bobkové listy,celé pepře,hřebíčky a osolíme pak pomalu(tak 2 hodiny) vaříme.
Krok 3: Po uvaření přendáme koleno do pekáče, kolem něho rozhážeme kolečka mrkví a na to scedíme všechen vývar.
Krok 4: Dáme péct na 180°C do úplného měkka až nám maso odpadá od kostí téměř samo(já pekla hodinu). 1
Krok 5: .verze, že ho budeme jíst s hořčicí, nebo křenem s pečivem, nebo 2.verze, že ho budeme podávat jako hlavní jídlo s knedlíkama a zelím, nebo špenátem a v tom případě to množství šťávy mírně zahustíme(solamyl, jíška, hladká mouka-jak kdo chce).
Zveřejněno 11. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gxXD
Moje poznámka
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gxXD
Nejnovější recepty
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno před 1 hodinou
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 1 hodinou
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 19 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 21 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno 7. 7. 2025 08:57
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bábovka
Bajdina před 13 minutami
Kapusta zapékaná s mletým masem
Bajdina před 1 hodinou
Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších
nikolasvabenska před 1 hodinou
Uzený guláš
brtna před 1 hodinou
Mleté maso s tarhoňou a zeleninou
novakovajanna před 2 hodinami
Rychlá hrníčková bábovka
nikolasvabenska před 2 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
janatka před 2 hodinami
Šťavnaté karbanátky se sýrem
Markeeta před 3 hodinami
Brusinky z rybízu
sidonie před 3 hodinami
Chutné vafle
Eliška před 3 hodinami
Tématické fráze:
pečené kolínko na pivu,
vepřové na černém pivu,
veprove kolinko,
vepřove na černem pivě,
vepřová krkovice na pivu,
vepřová krkovice na černém pivu,
vepřové koleno na černém pivu,
vepřové koleno na černém pivě,
uzene koleno na černem pivu,
uzená krkovice na pivě,
pečené koleno na černém pivu,
vepřová kolínka,
koleno na černém pivu,
použití vepřové maso krkovice,
koriandr celý neloupaný recepty,
veprova krkovice na cernem pive,
vepřové maso na pivě,
pečené kolínko na pívě,
krkovice na černém pivu,
uzena vepřova krkovice na pive
Suroviny:
koleno vepřové,
pivo černé,
cibule,
skořice,
česnek,
badyán,
koriandr,
bobkový list,
pepř celý,
koření hřebíček,
mrkev,
sůl
Komentáře (14)