Broskvové Himaláje
Broskvové Himaláje jsou vláčný moučník, ve kterém se střídá jemné lité těsto s tvarohovou vrstvou a šťavnatými broskvemi. Příprava není složitá a díky kompotovanému ovoci si tyto efektní řezy můžete upéct kdykoliv během roku.
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměrech 30 x 40 cm, hrnek = 250 ml
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 740 kJ / 4 001 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,88 g |
| Tuky | 162,86 g |
| Vláknina | 0,40 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 720 mg |
| Sůl | 2,30 g |
| Sacharidy | 571,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kompotované broskve slijeme a necháme dobře okapat. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vejce s krupicovým cukrem vyšleháme do husté pěny. Přidáme olej, vlažné mléko a rum a promícháme. Nakonec přisypeme hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem a vše zpracujeme do hladkého těsta.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 4: Do mísy dáme tvaroh, vanilkový cukr, moučkový cukr, vanilkový pudinkový prášek, vejce a mléko. Vše zpracujeme ručním šlehačem do hladkého řidšího těsta.
Krok 5: Na připravený plech nalijeme polovinu prvního těsta. Na něj rovnoměrně rozetřeme tvarohové těsto a hustě poklademe okapanými broskvemi. Vše přelijeme zbylým prvním těstem.
Krok 6: Moučník vložíme do předehřáté trouby a pečeme pozvolna při 160–170 °C přibližně 35–40 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí – po zapíchnutí do středu moučníku musí vyjít suchá.
Krok 7: Upečený moučník necháme vychladnout. Poté ho můžeme uložit do lednice, aby tvarohová vrstva dobře ztuhla. Před podáváním ho poprášíme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 1. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvové Himaláje
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V2D5
Moje poznámka
Broskvové Himaláje
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V2D5
Nejnovější recepty
Dýňové řezy
Přidáno před 2 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 3 hodinami
Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové
Přidáno před 4 hodinami
Máslové kuře s parmazánem a zeleninovou rýží
Přidáno před 4 hodinami
Kostky s pekanovými ořechy
Přidáno před 5 hodinami
Podmáslové řízečky s pikantní majonézovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové s cuketou na kari
Lenka Sedlackova před 1 hodinou
Štrúdl na plech
maryea před 2 hodinami
Domácí actimel
Supermartin před 5 hodinami
Králičí stehna na leču
ivetsvobo před 5 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
ivetsvobo před 5 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Suzy8 před 5 hodinami
Kynuté Františky se skořicí
Nanina před 6 hodinami
Tvarohové poháry s jahodami a piškoty
ZboSy před 8 hodinami
Zapečené plátky patizonu
ZboSy před 8 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 16 hodinami
Tématické fráze:
broskvová buchta s tvarohem,
broskvová buchta s pudinkem,
broskvove recepty,
koláč himaláje,
tvarohové řezy nejlepší recepty himaláje,
co s broskvemi,
moučník himaláje,
broskvová buchta,
tvarohový moučník s broskvemi,
buchta s tvarohem a broskvemi,
buchta s broskvemi,
tvarohový koláč himaláje,
broskvová tvarohova buchta,
broskvové hymaláje,
řezy himaláje,
broskové himaláje,
himaláje s broskvemi,
moučník s broskvemi,
tvarohové řezy himaláje,
broskvové řezy s tvarohem
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
mléko,
olej,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
rum,
tvaroh ve vaničce,
cukr vanilkový,
cukr moučkový,
pudink vanilkový,
vejce,
mléko,
kompot broskvový,
cukr moučkový
Komentáře (10)