Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Levandulový med (sirup)

Levandule patří k aromatickým rostlinám s nezaměnitelnou vůní. Pokud patříte mezi milovníky této bylinky, můžete z ní připravit mimo jiné i sirup, někdy také označovaný jako med. Recept je snadný na přípravu, chce jen trochu času.

Hodnocení receptu je 4,7 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min + 24 hodin louhování

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, + 24 hodin louhování)

Levandulový med (sirup)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie31 944 kJ /
7 635 kcal
Bílkoviny4,78 g
Tuky2,16 g
Vláknina112,42 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 126 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1 842,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Větve opláchneme a dáme do kastrůlku s vodou. Přidáme dobře omyté a pokrájené citrony a skořici. Přivedeme k bodu varu a vaříme cca 15 minut. Krok 2: Odstavíme z plotny a necháme 24 hodin louhovat. Krok 3: Druhý den výluh scedíme a opět přivedeme k varu. Za stálého míchání přisypáváme cukr a vaříme do požadované hustoty. Krok 4: Horký levandulový sirup (chcete-li med) plníme do čistých skleniček. Otřeme hrdla, zavíčkujeme a již nezavařujeme.

TIP: Využití a zpracování levandule

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 7. 2013

Poznámka autorky hosta

Přirozeným domovem tohoto polokeře je západní Středozemí, ale i u nás se jí daří, pokud ji vysadíme na suché slunné místo a v zimě chráníme před velkými mrazy. Pokud ji dáme na záhon k růžím, díky vůni levandule růže nenapadnou mšice.

Účinnými látkami v levanduli jsou silice, třísloviny, antokyany, hořčiny a pryskyřice. K léčení se na rozdíl od využití v kuchyni, používá pouze květ levandule. Nálev z levandulového květu má tlumivý účinek na nervy, snižuje krevní tlak, působí trochu močopudně, tiší menstruační bolesti, stimuluje slinivku břišní a má blahodárný vliv na činnost střev i žaludku. Květ levandule je pro své zklidňující účinky přidáván také do směsí bylinek užívaných při bolestech hlavy, nespavosti, nervozitě a závratích. Masáže oleji z levandule pomáhají při revmatických bolestech a mají povzbuzující účinek.Tinktura obsahující silice levandule při vnějším použití prokrvuje pokožku, proto je vhodná na revmatismus, dnu nebo špatně se hojící rány, popáleniny a záněty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (93× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Levandulový med (sirup)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1M1P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Levandulový med (sirup)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1M1P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (39)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka janatka 17. 9. 2024 10:17
Vyzkoušeno úplně poprvé. Je to pochutina do čaje výborná. Vyzkouším i na pečivo.

janatka janatka přidala nové fotografie! 17. 9. 2024 10:16

Levandulový med (sirup)

Levandulový med (sirup)

Levandulový med (sirup)

Levandulový med (sirup) Další fotka

Hella Hella moderátorka 10. 7. 2024 18:51
Moc krásně vypadá. Je to i hezký dárek.<3

Ala787 28. 6. 2022 06:53
Za mě docela dobré. Jen mi přijde, že jsem nechala dlouho louhovat, tak malinko cítím hořkost.

hosta hosta 5. 8. 2013 08:27
Peter: máš samozřejmě pravdu, nejde o pravý "med", taky v receptu píšu o levandulovém sirupu - všechny bylinky či kytičky, ať jde o sedmikrásky, pampelišky či cokoliv jiného jsou sirupy. Zachovávají si účinné látky bylinek a u levandule především její vůni. Myslím, že mícháním s medem by se ztratila (nebo výrazně snížila) účinnost medu i vůně levandule

Peter 5. 8. 2013 07:53
NO Ano, ale cukor nie je med ;-(
Nebolo by lepšie urobiť to s originál medom - jednodruhovým?
Vychladnutý výluh by sme zmiešali s medom a bolo by.
skutočný med má úplne iné vlastnosti ako "Cukrový" ...
Ale inak pekný recept.:-K

marcela.81 5. 8. 2013 05:27
rozmarynaH:já mám levandule velké množství, sama si ji množím řízky, ale také se sama vysemeňuje. Mám ji v normální hlíně z pole, roste mi na vyvýšeném záhoně, ale i normálně u vrat garáže u plotu... v září odstříhám stonky s odkvetlým květem a na jaře ji seříznu celou.
A musím zaklepat - daří se jí. Množím i pro kamošky. Je to nádhera.
Tak ať se daří.P.S.poučila jsem se od sousedky, čím míň vše opečovávám, tím víc se daří:-K

Ivana Ch 3. 8. 2013 11:32
Medík musí dozajista krásně vonět ale i chutnat, škoda že nemám takové množství květu, no ale i tak si recept vytisknu, doufám že někdy ho budu mít taky.:-D:-p:-p:-p:yes::yes:

rebeka rebeka 1. 8. 2013 19:41
to je kouzelné foto:-8:-8 dýchla na mě nostalgie.. hmm... veliká krása, navíc voňavá.. celá, celičká.. levandulováááá:-8;-):-D:yes::yes:

Joskob 1. 8. 2013 19:36
:-):yes:

jarka skrobakova 1. 8. 2013 18:21
:yes::yes::-p:-p:-p:-K

hanahcotton hanahcotton 1. 8. 2013 13:46
:yes::yes::yes::yes::yes:Mňam, hned bych si lízla ;-):yes:

spagetka spagetka 1. 8. 2013 13:36
hosta: Jituš, mě vynadal servisák, že málo tisknu a vysychaj barvy, i měněj odstín. Nevím, jakou máš tiskárnu, Já Hp, no prý aspoň jednou za 14 dní něco tisknout, cokoli, jen aby se to prej rozhejbalo :-O:-O:-D:-D:-D

hosta hosta 1. 8. 2013 13:25
maris: jo, přes počítač, kopírované vedle sebe a trochu dobarvený podklad, vytisklé na normální papír a lepené normálním diperzním lepidlem. ten podklad měl být dofialova, vyšel nějak došeda:-D asi už blbnou barvy v tiskárně:-D.

maris maris 1. 8. 2013 11:06
Jitko - mám jeden technický dotaz - etikety jsi si udělala přes počítač na nějakou samolepící folii ? Máš to moc pěkné:-):yes::yes:

rozmarynaH rozmarynaH 1. 8. 2013 08:24
Kdybych bydlela na Hvaru, hned bych se pustila do výroby tohoto krásně naaranžovaného medíku. Andrejka radí sázet rostlinu do svahu, svah na zahradě nemám. Každý rok si koupím krásnou levanduli a než je konec prázdnin, levandule uschne. Moc krásné foto:yes:

1974andrea 1974andrea 1. 8. 2013 07:42
Tak čoveče, to slyším a vidím prvně, levandulový med. Vypadá to parádně, to by se líbilo tchyňce, ta má levanduli moc ráda. Levanduli se líp daří opravdu v chudší a dobře propustné půdě, nejlépe ji zasadit někde trochu ve svahu, aby se tam v zimě nedržela vlhkost. Za medík bodík, i když levanduli už máme odkvetlou :yes:

hosta hosta přidala novou fotografii! 1. 8. 2013 06:52

Levandulový med (sirup)

maris maris 1. 8. 2013 06:32
Jitko, krásná fotka;-):-), med nedokážu posoudit - nikdy jsem ho neochutnala a protože nemám levanduli, tak asi neochutnám, ale vypadá nádherně:-):yes::yes:

Bibinka Bibinka 1. 8. 2013 06:28
hosta:Jitko, to je krása nebeská:-KMed je krásně vybarvený do zlata a musí krásně vonět, máš to moc pěkně nadekorovaný a tudíž 11.bod:yes:

aisha 31. 7. 2013 21:28
To musi byt krasne vonavy med..:-*:-*, no a ta fotecka - nadhera..:yes::yes:

magdalenka magdalenka 31. 7. 2013 19:18
hosta:Ty si Mičurin, nie ja. Ak sa naštvem, chytím motyku a vykopem ju. Aspoň ma nebude tými pahýlmi (zvanými kvety) dráždiť.

Jitkas 31. 7. 2013 19:18
Jak hosta pravi, lehka puda, nejlepe na jih a za zady zed! Urcite dobre vykvete. Ta zed muze byt i nejaky "kopecek" z kamenu, aby se ve dne ma slunci zahraly a v noci ji ohraly.

hosta hosta 31. 7. 2013 19:15
magdalenka: dost mizerná půda být může, ale ne jílovitá, musí voda mít možnost vsakovat, Mičurine, proto ten písek:-D

magdalenka magdalenka 31. 7. 2013 19:12
hosta:Naozaj? Ja som myslela, že ju práve treba pohnojiť, alebo čo, lebo je naozaj v mizernej pôde. Takže by mala byť samý kvet!:-)) Ja nie som Mičurin ako ty! Tak to aj vyzerá, nerozmaznávam v záhrade nič. Prežijú len vytrvalci..

hosta hosta 31. 7. 2013 18:59
magdalenka: no mně první dva roky taky nic moc, ted je tu třetí a asi tím, že jsem ji dost podsypala a podhrábla pískem prospívá víc... v Provanci taky roste na hnusný půdě, tak se nesmí rozmazlovat:-))

magdalenka magdalenka 31. 7. 2013 18:52
hosta: a recept máš krásny, fotku úžasnú...:yes:
Tiež som si pozrela odkaz, ale tá moja je akási inakšia, nižšia ako lavanda.:-))

magdalenka magdalenka 31. 7. 2013 18:51
Mne levanduľa nevymrzne, ale každý rok vyzerá rovnako úboho. Len zopár mrňavých kvetov...

ivulinka ivulinka 31. 7. 2013 18:37
hosta:děkuji za odkaz, který jsem si podrobně přečetla:-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 7. 2013 18:37
senky: Já nemám nedomrlé, ani domrlé květy:-// a jsem úplný blb, co se týká bylinek. Ikdyby mne koply do hlavy, nepoznám je..:-S. Recept se mi moc líbí.:-)

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
levandulový med, levandulový sirup, levandulový sirup recept, levandulový med recept, med z levandule, levandulový sirup výroba, levandulový sirup účinky, recepty na levandulový sirup, recept na levandulový med, recept na levandulovy sirup, levandulový sirup použití, výroba levandulového sirupu, levandulový čaj účinky, levandulovy caj, sirup z levandule recepty, levandulové recepty, sirup z levandule, levadulový sirup, čaj z levandule - recepty, sirup z levandule - recepty

Suroviny:
levandule, citron, skořice celá, cukr, voda

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu