Sušenky s lískovými oříšky

Name: Sušenky s lískovými oříšky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 9 bílků; 360 g práškového cukru; 90 g rozpuštěného másla; 360 g hladké mouky speciál; 300 g opražených lískových oříšků; na špičku nože sody bicarbona

Sušenky s lískovými oříšky jsou křupavé a plné jemné oříškové chuti, která potěší každého milovníka sladkostí. Voňavé oříšky dodají sušenkám skvělou chuť, kterou si zamilujete na první křupnutí.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Klara

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

9 9 bílků

360 g 360 g práškového cukru

90 g 90 g rozpuštěného másla

360 g 360 g hladké mouky speciál

300 g 300 g opražených lískových oříšků

na špičku nože na špičku nože sody bicarbona

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 910 kJ / 5 476 kcal
Bílkoviny	109,23 g
Tuky	253,80 g
Vláknina	36,30 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	599 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	670,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na suchej panvici opražíme lieskové oriešky a v dlani rozmelníme, aby sa šupky čiastočne odlúpili a necháme vychladnúť (odlúpnuté šupky vyfúkame). Krok 2: Bielka a cukor vyšľaháme na tuhú penu, pridáme rozpustené maslo /vlažné/ a múku so sodou /to všetko môžeme so šlahačom/. Potom pridáme lieskovce, premiešame varechou. Masu dáme do plechu, ktorý sme mierne vytreli tukom a vyložili papierom na pečenie. Rovnomerne rozotrieme, a dáme piecť do trúby vyhriatej na cca 180 °C. Pečieme do ružova. Krok 3: Po vybratí z trúby a miernom vychladnutí, vyklopíme na lopár, stiahneme papier, otočíme, po dĺžke prekrojíme na štyri obdĺžnikové časti, ktoré hneď pokrájame na cca 0,5 cm sušienky. Uložíme ich naspäť na plech /budú dva plechy/ mali by byť uložené po stojačky a mierným odstupom od seba/ a budeme ich sušiť v trúbe na cca 100-120 °C pri pootvorených dvierkach počas sušenia nakrájané sušienky párkrát rukou premrvíme. Keď vydávajú hrkotavý zvuk, sú hotové. Krok 4: Skladujeme v uzavretej nádobe.

Na suchej panvici opražíme lieskové oriešky a v dlani rozmelníme, aby sa šupky čiastočne odlúpili a necháme vychladnúť (odlúpnuté šupky vyfúkame).
Jak pražit lískové oříšky
Bielka a cukor vyšľaháme na tuhú penu, pridáme rozpustené maslo /vlažné/ a múku so sodou /to všetko môžeme so šlahačom/. Potom pridáme lieskovce, premiešame varechou. Masu dáme do plechu, ktorý sme mierne vytreli tukom a vyložili papierom na pečenie. Rovnomerne rozotrieme, a dáme piecť do trúby vyhriatej na cca 180 °C. Pečieme do ružova.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Po vybratí z trúby a miernom vychladnutí, vyklopíme na lopár, stiahneme papier, otočíme, po dĺžke prekrojíme na štyri obdĺžnikové časti, ktoré hneď pokrájame na cca 0,5 cm sušienky. Uložíme ich naspäť na plech /budú dva plechy/ mali by byť uložené po stojačky a mierným odstupom od seba/ a budeme ich sušiť v trúbe na cca 100-120 °C pri pootvorených dvierkach počas sušenia nakrájané sušienky párkrát rukou premrvíme. Keď vydávajú hrkotavý zvuk, sú hotové.
Skladujeme v uzavretej nádobe.

TIP: Jak lehce louskat lískové oříšky

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2013

Poznámka autorky Klara

Recept mám už veľmi dávno od mojej priateľky.

V prípade, že je nedostatok lieskovcov, dajú sa nahradiť mandľami.

Mám to vyskúšané, pol-na pol.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sušenky s lískovými oříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vwRL

„SENO“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beetty 40 min

Babiččiny oříškové suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Mandlovo-oříškové lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule 60 min

Oříškové krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terysha.mathey 30 min

Suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Suchárky z bílků s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zdenka81 35 min

Zobrazit více

Tykvový prívarok s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Klara 40 min

Cuketový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klara 45 min

Fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klara 80 min

Pečivo z Chorvatska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Klara 90 min

Kvašené okurky v PET láhvích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Klara

Švestkový Lepén

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Klara 50 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Sušenky

Vánoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Pečení
Sladké chutě
Běžný den
Dětská oslava
Ořechy

Moje poznámka

Sušenky s lískovými oříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vwRL

Náhodný recept

Piškotová roláda s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucinka130

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 7 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 9 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 10 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 10 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 10 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MamlajdaD 26. 11. 2019 23:29

Veronika.Hrozna: Koukni se do vzkazů.

Klara 26. 11. 2019 22:53

do týchto sušienok idú celé tak neviem kde by ste mali dať tie pomleté možno by boli dobré aj do týchto sušienok treba vyskúšať možno nič stým nepokazíte

Klara 26. 11. 2019 22:48

Veronika.Hrozna:

Veronika.Hrozna 26. 11. 2019 12:21

Teď mi zbylo 80 g čerstve opražených a umletých oříšků a hledám recept na nějaké, keksy a nebo sušenky , kam bych ty oříšky mohla použít. Dát je do mrazáku, tak mi stratí chuť ! Nemá někdo něco?