Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Miniroštěnky v zelí

Hovězí maso

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

5 názorů

20. 1. 2009 13:28

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	3 034 kJ / 725 kcal
Bílkoviny	108,11 g
Tuky	16,49 g
Vláknina	1,12 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	2 038 mg
Sůl	4,70 g
Sacharidy	35,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Solamyl si rozpustíme v trošce vody, maso nařežeme na maličké plátky, naklepeme, posolíme, popepříme, zalijeme solamylem a necháme odpočinout - já nechávám přes noc v lednici, maso je ještě křehčí.
Zelí si pokrájíme a chvilku ho povaříme ve slané vodě, scedíme, necháme okapat.
Maso zprudka opečeme na oleji, až do hněda, pak přidáme zelí, promícháme, zalijeme malým množstvím vody a dusíme.
Tak v polovině dušení přidáme zázvor a česnek, dusíme dál.
Občas promícháme, je-li potřeba doléváme vodou, pak dochutíme solí, pepřem, worcesterem a dusíme tak dlouho, dokud není maso měkké a zelí takové jako do karamelova.

Poznámka autorky receptu

U nás patří tato krmě k našim VIP a dělala jsem ho mnohokrát. Jde to i z vepřového, a pořád je to mocinky dobré.

Zdroj: Recepty pro mlsné jazýčky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Gulášek v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 105 min

Hovězí závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 90 min

Hovězí kližka v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Načíst daší

Komentáře

Ivana79

28. 1. 2009 13:02

Jani,výborné

Bibinka

20. 1. 2009 16:27

Marti a špagetko, to jste mi udělali radost, že do toho půjdetea já Vám můžu slíbit, že toho výběru receptu nebudete litovat. Nezdá se to, ale je to faktická mňamka. Pak povězte, jaký to mělo úspěch.
A Marti, v papiňáku by to jistě šlo, tam se šťáva nevypaří a dáš tam holt všechno najednou, ale to masíko si nejprve opeč jo.