Panna cotta s jahodovou omáčkou
Panna cotta je jemný smetanový dezert se želatinou, který lze dochutit ovocem nebo různými omáčkami. V tomto případě ji doplníme jahodovou omáčkou z rozmixovaného čerstvého ovoce. Před plněním lze skleničky lehce vymazat olejem pro snadnější vyklopení dezertu.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 138 kJ / 1 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,45 g |
| Tuky | 76,50 g |
| Vláknina | 5,00 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodík | 98 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 114,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme smetanu, mléko a přisypeme cukr. Zahřejeme pod bod varu.
Krok 2: Vmícháme želatinový ztužovač a za stálého míchání zahříváme, dokud se zcela nerozpustí. Směs nesmí projít varem.
Krok 3: Směs nalijeme do formy nebo menších skleniček, které naplníme jen do čtvrtiny. Necháme 5-6 hodin ztuhnout v lednici.
Krok 4: Před podáváním připravíme jahodovou omáčku. Jednu jahodu necháme na ozdobu a zbytek ovoce rozmixujeme.
Krok 5: Dezert vyklopíme z formiček na dezertní talířky, přelijeme omáčkou, ozdobíme nakrájenou jahodou a můžeme podávat.
Zveřejněno 25. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Panna cotta s jahodovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXEY
Moje poznámka
Panna cotta s jahodovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXEY
Nejnovější recepty
Kýta na houbách s kari rýží
Přidáno před 13 hodinami
Sváteční polévka s houbami
Přidáno před 14 hodinami
Houby nakládané se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Pirohy s mletým hovězím masem
Přidáno před 17 hodinami
Plněné rohlíkové smaženky
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Přidáno 8. 9. 2026 19:34:30
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bábovka
arabam před 4 hodinami
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 4 hodinami
Famózní švestkový koláč
Alamatej před 5 hodinami
Buďáky - buchty se švestkami
Sahula před 6 hodinami
Buďáky (slíváky)
Sahula před 7 hodinami
Václavky na červeno
magdalenka před 7 hodinami
Vločková polévka
magdalenka před 7 hodinami
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
magdalenka před 8 hodinami
Slaninovo - parmazánový dýňový koláč
Lucie1001 před 9 hodinami
Koprová omáčka
Patoja před 9 hodinami
Tématické fráze:
recept na panacotu,
nejlepší recept na panacotu,
jahodova panacota,
panacota s jahodami,
jahodova panna cotta,
formičky na panacotu,
panna cotta s jahodovou omačkou,
recept na panakotu,
jahodová omáčka na panacotu,
jahodova panacotta,
jahodová panna cota,
omáčka na panacotu,
jahodová pannacota,
směs na na panacotu,
panacotta z mascarpone,
panna cotta jahodová,
panna cotta jahodová,
recepty na panacotu,
recept na pana cotu,
recept na pannacotu
Suroviny:
smetana ke šlehání,
mléko,
cukr krupice,
ztužovač želatinový,
jahody
Komentáře (8)
Do hrnce dáme smetanu, mléko a ihned přidáme cukr. Přimícháme želatinový ztužovač a vyšleháme metličkou.
Má se ta smetana s mlékem přivést k varu? :) Děkuji za odpověď
Dávám ti 1. vítací bodík