Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
Suroviny
Porce: 3-4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 721 kJ / 889 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,93 g |
| Tuky | 56,64 g |
| Vláknina | 39,50 g |
| Cholesterol | 294 mg |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 3,71 g |
| Sacharidy | 41,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na lžíci oleje podusíme na větší kousky nakrájené hřiby a necháme vystydnout. Mezitím si na drobné kostičky nakrájíme špek a na silnější kolečka pórek.
Krok 2: Ve větší pánvi na lžičce oleje necháme zrůžovět kostičky špeku, přidáme kolečka pórku, zakápneme omáčkou a podlijeme 50 ml horké vody. Uvedeme k varu, necháme 1 minutu převařit a stáhneme z ohně.
Krok 3: Vychlazené, podušené hříbky promícháme s vejcem, solí, pepřem a nasekanou petrželkou. Do každého sloupnutého žampionového kloboučku, ze kterého jsme odstranili nožku a vydlabali vnitřek dáme jednu vrchovatou lžíci hříbkové směsi.
Krok 4: Naplněné žampiony narovnáme do pánve na přichystaný pórkový základ a pod pokličkou na mírném plameni dusíme 20 minut. 5 minut před dokončením přidáme pro zjemnění plátek másla. Vhodná příloha je bramborová kaše.
Krok 5: Uvařené, se smetanou ušťouchané brambory dáme doprostřed talíře a lžící ji malinko roztáhneme k okrajům. Doprostřed kaše dáme pórkový sosík, na něj položíme naplněný žampion a můžeme hodovat.
Zveřejněno 22. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LGKp
Moje poznámka
Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LGKp
Nejnovější recepty
Piškotový koláč s černým rybízem
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové kotlety po bzenecku
Přidáno před 10 hodinami
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 17 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 18 hodinami
Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí slazené mléko-SALKO
PetaKamilka8088 před 16 minutami
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 9 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivet_Ka před 9 hodinami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Burinka1243 před 9 hodinami
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
knihomolka před 10 hodinami
Prošívaná deka
Tynaja před 10 hodinami
Špekáčky na leču s pivem
Ilabagr před 11 hodinami
Domácí kečup
pletankovajarmila před 13 hodinami
Sacher (Sachr dort)
Táflík před 13 hodinami
Pudinkové řezy
jahodp před 13 hodinami
Tématické fráze:
druhy špeku,
plněné žampiony porek,
hřibová polévka,
plněné žampiony,
žampiony plněné,
žampiony pórek,
plneny porek,
žampiony na porku,
pórek a žampiony,
žampiony na speku,
zampion hribek,
hribek zampion,
recepty na pórek a žampiony,
plnene porky,
prosle zampiony,
sosik hribovy,
kuřecí maso plněné dušenými žampiony,
salát s dušenými žampiony,
pórek žampiony recept,
recepty žampiony a pórek
Suroviny:
žampióny,
houba hřib,
olej,
pórek,
špek,
voda,
omáčka worcesterová,
vejce,
petrželka,
olej,
máslo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (24)
Jj, "Krása nesmírná"
Všem děkuji za komentíky i hodnocení
Děkuji Ti velmi vřele