Špagetovka s hráškovou omáčkou

Name: Špagetovka s hráškovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 špagetová dyňě; mleté koření 4 barev; 100 g uzené slaniny; 2 cibule; 1 lžíce kari; 2 zarovnané lžíce hladké mouky; 300 g hrášku; sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Porce: 3-4

1 1 špagetová dyňě

mleté koření 4 barev

100 g 100 g uzené slaniny

2 2 cibule

1 lžíce 1 lžíce kari

2 2 zarovnané lžíce hladké mouky

300 g 300 g hrášku

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 013 kJ / 1 198 kcal
Bílkoviny	24,96 g
Tuky	87,04 g
Vláknina	34,20 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,64 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	64,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špagetovú dyňu dáme do tlakového hrnca variť, od začiatku syčania ventilu 15 minut. Potom hrniec odstavíme a necháme tak, neotvárame ho. Krok 2: Medzitým si narežeme slaninu na kocky a vypražíme ju. Pridáme narezanú cibuľu a orestujeme ju. Nasypeme kari, premiešame, pridáme múku a krátko za stáleho miešania opražíme. Zalejeme vodou a opäť za stáleho miešania rozvaríme. Vody dáme toľko, aby vznikla hustejšia omáčka. Povaríme cca 10 min. Nakoniec vložíme hrášok a ešte 5 minut na slabom ohni varíme. Dosolíme podľa chuti. Krok 3: Kým sa omáčka dovára, rozrežeme špagetovú dyňu na polovicu, vyberieme jadierka a vidličkou dyňu vyšpagetujeme (vidličkou škrabeme po dužine po celej dĺžke, urobia sa nám krásne špagety). Krok 4: Horúce špagety dáme hneď na taniere, posypeme čerstvo zomletým korením 4 farieb a prelejeme omáčkou.

Špagetovú dyňu dáme do tlakového hrnca variť, od začiatku syčania ventilu 15 minut. Potom hrniec odstavíme a necháme tak, neotvárame ho.
Medzitým si narežeme slaninu na kocky a vypražíme ju. Pridáme narezanú cibuľu a orestujeme ju. Nasypeme kari, premiešame, pridáme múku a krátko za stáleho miešania opražíme. Zalejeme vodou a opäť za stáleho miešania rozvaríme. Vody dáme toľko, aby vznikla hustejšia omáčka. Povaríme cca 10 min. Nakoniec vložíme hrášok a ešte 5 minut na slabom ohni varíme. Dosolíme podľa chuti.
Kým sa omáčka dovára, rozrežeme špagetovú dyňu na polovicu, vyberieme jadierka a vidličkou dyňu vyšpagetujeme (vidličkou škrabeme po dužine po celej dĺžke, urobia sa nám krásne špagety).
Horúce špagety dáme hneď na taniere, posypeme čerstvo zomletým korením 4 farieb a prelejeme omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 12. 2013

Poznámka autorky tejaja

Špagetová dyňa dorastá do veľkosti cca 30 cm, na 2 porcie úplne stačí polovica aj menšej dyne. Zvyšok dyne použijeme na iné jedlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špagetovka s hráškovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6yWV

Bramborovo hrášková kaše s mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz

Cizrna v cuketové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciePe 25 min

Fazole se šunkou v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lena_G 45 min

Hrášková polévka Videorecept

Hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 35 min

Hráškové rizoto s mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 150 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Nakládaná paprika v oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 50 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Zobrazit více

Luštěniny
Omáčky
Zeleninové omáčky

Dýně
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Tlakový hrnec
Restování
Dušení
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Špagetovka s hráškovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6yWV

Náhodný recept

Hrnková pudinková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mikimik 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marinované kuřecí maso a česnekové brambory

Přidáno před 8 hodinami

Bramborové placky se šunkou a sýrem

Přidáno před 9 hodinami

Zapečené zelí s bramborami, slaninou a salámem

Přidáno před 10 hodinami

Kynutý borůvkový koláč s drobenkou

Přidáno před 10 hodinami

Fettuccine s kuřecím masem a cuketou

Přidáno před 12 hodinami

Nejrychlejší tvarohová pomazánka

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 6. 12. 2013 20:04

Terezko,teda tu špagetovou dýni bych chtěla vážně vyzkoušet

Receptík se mi líbí a foto též

hanes24 6. 12. 2013 07:57

Ukládám, boduju

varilamyskakasicku 5. 12. 2013 19:57

Hezká špagetovka, určitě bude chutná

tejaja 5. 12. 2013 13:33

spagetka: Příště bude špagetka

spagetka 5. 12. 2013 13:30

Slovo vyšpagetování se mi líbí

. Jo a líbí se mi celý recept, musím příští rok sehnat špagetovku, prý by ji měli mít v sezoně v OBI, to teď u nás nově máme. Ještě že Terezka nenazvala recept Špagetka s...

, ale ukládám