Suroviny
Porce: zhruba 3 ve formičkách 10 cm a výšce 5 cm.
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 761 kJ / 1 616 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 31,64 g |
Tuky | 65,02 g |
Vláknina | 13,40 g |
Cholesterol | 427 mg |
Sodík | 179 mg |
Sůl | 0,57 g |
Sacharidy | 219,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze všech ingrediencí si připravíme nelepivé a vláčné těsto. Tuk si nakrájíme na několik kousků a mléka přidáme dle potřeby. Ze začátku zpracováváme v míse, pak na mírně pomoučněném vále. Těsto vložíme do mikrotenu a necháme v chladničce hodinku nebo i více odpočinout.
Krok 2: Polovinu těsta nebo malinko více než polovinu použijeme na dno a boky formiček do poloviny výšky. Druhou polovinu těsta použijeme na mřížku, těsto rozvalíme, nakrájíme na pásky, které propleteme do mřížky.
Krok 3: Snažíme se těsto moc nepodsypávat moukou, můžeme ho taky vyválet bez mouky mezi mikrotenem, jinak viz. fotopostup. Doporučuji si vytvořit jako první mřížky a vykrojit podle průměru formiček, zbytek těsta tj. odřezky využijeme na dno a boky.
Krok 4: Do formiček na spodní vrstvu těsta rozdrtíme nebo raději nastrouháme piškoty, přidáme okapaný ananas a brusinky, přikryjeme mřížkou, tu potřeme vlahým máslem, vložíme do předehřáté trouby a přibližně 30 minut pečeme.
Krok 5: Po upečení vyklopíme, necháme vychladnout a dále zabalené v mikrotenu nebo dóze s víkem necháme odležet. Mně chutnají více až druhý den, těsto zvláční a zvlhne od použitého ovoce.
Krok 6: Povrch pocukrujeme moučkovým cukrem smíchaným s trochou vanilkového cukru a podáváme. Místo ananasu můžeme použít i jiné ovoce, např jablka, švestky nebo ochucený tvaroh. Koláčky budou i více šťavnaté a vláčnější.
Zveřejněno 27. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mini mřížkový koláč s ananasem a brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m6P3
Moje poznámka
Mini mřížkový koláč s ananasem a brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m6P3
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 8 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Květák bez smažení
Přidáno před 23 hodinami
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 54 minutami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 1 hodinou
Křehký jablkový koláč
Theodora před 1 hodinou
Maková náplň
mismi před 1 hodinou
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 3 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 4 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 4 hodinami
Okurky nakladačky
Luigi před 5 hodinami
Dušená mrkev
Nelca.is.coo1-king před 6 hodinami
Marinované vepřové s mrkví
kometa před 6 hodinami
Tématické fráze:
koláč s ananasem,
mini kolac,
mřížkový kolač,
kynutý koláč s ananasem,
piškotový koláč s ananasem,
jak vykrojit ananas,
recept ananas,
recepty mřížkový koláč,
mřížkový minikoláč,
moučník s ananasem,
mřížkovany koláč s tvarohem a ananasem,
jak vytvořit mřížku na koláč?,
recepty na mini koláč,
koláč z kompotovaného ananasu,
mini mřížkové koláčky,
jak vykrojit kynuté koláčky,
mřížkový kolac nekynutý,
mini kolače foto,
pletene mrizky se sunkou a syrem,
recept kolac testo s kompotovanym ananasem
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
prášek do pečiva,
máslo,
vejce,
kůra citronová,
mléko,
kompot ananasový,
brusinky sušené,
piškoty dětské,
máslo
Komentáře (31)
janina: Zapékací formičky mají průměr 10 cm a výšku 5 cm.