Medové nedělní řezy

Name: Medové nedělní řezy
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto; 2 lžíce medu; 3 lžíce mléka; 5 dkg másla; 15 dkg cukru; 1 vejce; 1 lžičku jedlé sody; 45 dkg hladké mouky; Krém; 20 dkg másla; 20 dkg práškového cukru; 1/4 l mléka; 4 lžíce hrubé mouky; můžeme přidat nastrouhané vlašské ořechy a; rum; (Poleva:); 12 dkg ruku Hera; 12 dkg práškového cukru; 2 lžíce mléka; 2 lžíce kakaa

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Patricie

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 973 kJ / 6 925 kcal
Bílkoviny	88,44 g
Tuky	308,04 g
Vláknina	26,30 g
Cholesterol	916 mg
Sodík	3,69 g
Sůl	0,90 g
Sacharidy	936,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Med, mléko, máslo a cukr rozpustíme - nesmí vařit. Přidáme mouku, jedlou sodu a vejce. Z ještě teplého těsta (je tvárné jako modelína) vyválíme 3 placky a v předehřáté troubě asi 180°C upečeme na pečícím papíru. Po vychladnutí naplníme krémem. Krok 2: Krém: z mléka a mouky uvaříme kaši, necháme vychladit. Máslo a cukr vyšleháme a přidáme studenou kaši, můžeme přidat rum a strouhané vlašské ořechy. Krok 3: Polijeme polevou. Poleva: ve vodní lázni rozpustíme Heru, přidáme mléko a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Zamícháme. Nevaříme. Krok 4: Můžeme sypat kokosem. Já jsem použila vlašské strouhané ořechy smíchané s drobečky (odkrojila jsem okraje placky) jenom kousíčky a umlela s ořechy. Řezy připravuji 2-3 dny předem, potřebují rozležet.

Med, mléko, máslo a cukr rozpustíme - nesmí vařit. Přidáme mouku, jedlou sodu a vejce. Z ještě teplého těsta (je tvárné jako modelína) vyválíme 3 placky a v předehřáté troubě asi 180°C upečeme na pečícím papíru. Po vychladnutí naplníme krémem.
Krém: z mléka a mouky uvaříme kaši, necháme vychladit. Máslo a cukr vyšleháme a přidáme studenou kaši, můžeme přidat rum a strouhané vlašské ořechy.
Polijeme polevou. Poleva: ve vodní lázni rozpustíme Heru, přidáme mléko a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Zamícháme. Nevaříme.
Můžeme sypat kokosem. Já jsem použila vlašské strouhané ořechy smíchané s drobečky (odkrojila jsem okraje placky) jenom kousíčky a umlela s ořechy. Řezy připravuji 2-3 dny předem, potřebují rozležet.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (137× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medové nedělní řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82jl

Kakaové medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betina 85 min

Klášterské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jajina

Maminčiny medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 70 min

Medáčky s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dajda

Medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 120 min

Medovník IV.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 90 min

Zobrazit více

Marcipánové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Patricie 20 min

Žloutkové věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Patricie 85 min

Košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Patricie 55 min

Španělské ptáčky z mletého masa Videorecept

Španělské ptáčky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Patricie 60 min

Žloutkové věnečky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Patricie 90 min

Filety ze pstruha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Patricie 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sladké chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Medové nedělní řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82jl

Náhodný recept

Twister jako z KFC

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evikfabik 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 1 hodinou

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 5 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Poctivý vepřový burger v domácí housce

Přidáno před 9 hodinami

Roládky na 3 způsoby Videorecept

Roládky na 3 způsoby

Přidáno před 11 hodinami

Rychlovka ze staršího pečiva

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Irrena 25. 10. 2013 15:57

Právě je peču

Ale na velké plechy je to málo těsta, nevadí, dala jsem jen obdélník doprostřed. S těstem se velice dobře pracuje

pipre 17. 10. 2009 20:08

Řezy vypadají fakt výborně, ale nevím, na jak velké plechy to je optimální. Já mám 3 velikosti plechů. Ráda bych si řezy udělala. Nebudou na velkém plechu moc tenké?

Patricie 17. 10. 2009 19:12

Je, Hani, děkuju moc za pochvalu. Povedou se. Chtějí jen uležet a jsou fakt moc dobré.

HankaPu 17. 10. 2009 11:43

Patricie, ty řezy vypadají nádherně, takové pravidelné, to mě se nikdy nepodaří

posílám ti zaslouženého bodíka

Merylas moderátorka 21. 2. 2009 07:55

Hezké řezy

Patricie 20. 2. 2009 20:43

Jano, mám také jen 2 plech, peču ale v horkovzdušné troubě, spodní plech je upečený o něco později. Třetí plát mám již připravený a tak ho tam šoupnu na ten horký plech. Já peču už jen na peč. folii.
Hned na tu polevu - je lesklá jsem nasypala rozemleté kousky z okraje - byl hrbatý a smíchala je s mletými vlaš. ořechy. Ono to fakt vypadá jak strouhanka

JanaDorazinova 20. 2. 2009 20:37

Patricie tady píše, že ty drobečky použila do krému, ne na ty pláty.

JanaDorazinova 20. 2. 2009 20:36

Myslíš? To se mi nějak nezdá

Tak pravidelně?

Paprika 20. 2. 2009 20:31

Jani, to budou ty umleté ořezané okraje plátů, kterými je to spolu s ořechy posypáno

JanaDorazinova 20. 2. 2009 20:24

Vypadá to fakt dobře a já mám sakra jen 2 plechy

Ale to se nějak vyřeší. Vypadá to fakt zvláštně, koukám na ingredience a nemám potuchy, proč ty řezy vypadají, jako ze strouhanky, nebo ořechů, když tam nic takového není.