Růžičky z lístkového těsta s jablečnou náplní

pipre

43 názorů

17. 3. 2014 14:51

Růžičky z lístkového těsta s jablečnou náplní

lístkové těsto

2-3 2-3 jablka

skořicový cukr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	783 kJ / 187 kcal
Bílkoviny	1,50 g
Tuky	1,30 g
Vláknina	9,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lístkové těsto tence rozválíme, pomocí větší formičky (velikost je dána velikostí "muffinek" na mufinkovém plechu) vykrojíme kolečka, kterými vysteleme formičky na plechu a těsto potřeme lehce rozkvedlaným vejcem. Já měla plech pro 12 mufinek. Menší kulatou formičkou vykrojíme pro každou růžičku 6 koleček, která uprostřed poklademe tenkými plátky jablek, ochutíme cukrem a skořicí a tvoříme růžičky.
Z prvního kolečka vytvoříme pestík a kolem něj nabalujeme dalších 5 koleček s náplní (viz fotopostup).
Hotovou růžičku vespod mírně stlačíme a vložíme na plech do formičky s těstem. Lehce dotvarujeme okraje a poté je potřeme rozkvedlaným vejcem.
Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180°C. Záleží na troubě. Někdo peče ze začátku zprudka 10 minut a poté tlumí teplotu.

Poznámka autorky receptu

Náplň může být tvarohová, marmeládová, jakákoli podle chuti. Inspirovala jsem se fotkou v jednom našem regionálním časopise, ale to měl být údajně dort, úplně jiný tvarově, bez postupu, jen suroviny - lístkové těsto a jablka. Tak mne napadlo vyzkoušet růžičky :-) Měla jsem strach, že jablka vytečou, ale nestalo se :-).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (44×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečné růže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vanilka 75 min

Růže z listového těsta s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

milluskaH 65 min

Trubičky z "lístkového" těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda 35 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Sachr dort z jablek: Dokonale vláčná a úžasně šťavnatá varianta rakouské klasiky ozdobená ořechy chutná božsky

Hodnocení 6×

Rybí pepřenky: Tuto specialitu můžete připravit i ze sladkovodních ryb. Poradíme, jak na to

Komentáře

Hella (moderátorka)

20. 3. 2014 21:57

pipre: super realizace

+17 Až uděláš ten dort, dej ho sem jako samostatný recept.

pipre

20. 3. 2014 21:41

Majka8:zapomněla jsem upřesnit, že jsem vložila jablečné plátky do VAŘÍCÍ sladké vody a nechala vlastně jen těch pár sekund přejít varem

pipre

20. 3. 2014 21:37

magdalenka: také jsem o tom uvažovala, ale udělám ještě jeden v sobotu a větší...možná se mi podaří růžičky lépe a pak ho tu dám

Dnes jsem to jen zkoušela.

magdalenka

20. 3. 2014 19:45

pipre:s tou tvarohovou náplňou by si mohla pridať ako nový recept, takto sa to stratí...podľa fotky vidím, ako sa ti zas nádherne vydarili.

pipre

20. 3. 2014 18:53

Majka8:Děkuji

Já to nechala snad jen 10 - 15 sekund od doby varu. Zkoušela jsem, jestli jsou dost měkká, aby se dala tvarovat. Manželovi moc chutnalo a chce, abych toto udělala na jeho narozky. Nechce žádné krémové řezy ani jiný moučník

Majka8

20. 3. 2014 18:36

pipre:Tak to se ti povedlo

Úžasný,já snad vyndám těsto a taky vyrobím.Jak dlouho jsi nechala povařit jablíčka?

pipre

20. 3. 2014 18:02

Přidala jsem tu fotky dnešního pečení, jen jsou mufinky a minidortová formička o průměru 11 cm plněná lístkovým těstem a tvarohovou nádivkou. To jsem upekla a 10 minut před koncem jsem formy vytáhla z trouby a do tvarohu, který byl ještě naběhlý, měkčí, jsem udělala dolíky a vložila do nich růžičky z mírně předvařených jablečných plátků v cukerném roztoku. Já jsem ještě do něj dala i skořici. Pak jsem plech dala zpátky do trouby a nechala zapéct 10 minut při 180°C Růžičky jsem zkoušela podle odkazu - toho druhého ze dvou, které tu do komentáře vložila Hella. Jen jsem krájela ručně, kráječ mi krájel tenčeji a také záleží na kvalitě jablek, aby se pak plátky při tvarování nelámala. To musím ještě vychytat.

Anna Kocikova

19. 3. 2014 14:05

Asi jsem šlápla do ....
Jana uvádí,kde čerpala a jak to udělala podle sebe

Je opravdu um udělat něco jiného

A ty vymazané komentáře mě mrzí...
Klidně vymažte i tento

Majka8

19. 3. 2014 00:30

Hella:Teda ten druhý dort nemá chybu,jen škoda,že vše nedokáži přeložit do češtiny....třeba se tu najde šikulka,upeče a dá s překladem,mooooc bych to uvítala

super

pipre

19. 3. 2014 00:09

Hella:Heli, to je paráda!!! To druhé, ten dort pokladený jablečnými růžičkami zkusím manželovi na narozky tento měsíc

je tam hezký postup na ty růžičky

Úplně stejně jsem postupovala s kolečky lístkového těsta, jen jsem na ně ještě položila plátky jablíček

Jinak já ten pořad opravdu neviděla, udělala bych to asi jednodušeji podle něho. Viděla jsem jen malinkou nekvalitní fotku v časopise a nemohla jsem přijít na to, jak je to dělané, tak jsem si vymyslela svůj postup, ikdyž jsem viděla, že to vypadá jinak

Hella (moderátorka)

18. 3. 2014 22:33

Tak já to viděla tady:http://www.youtube.com/watch?v=Y5CiQGH2rVs a tohle je taky hezkéhttp://www.youtube.com/watch?v=xNjCFaZ5uE4

Anna Kocikova

18. 3. 2014 16:24

Zákusek se mi vážně moc líbí

Janinko,jsi velice nápaditá

Mě by nenapadlo z receptu na dort vytvořit takové krásné jednohubky

Majka8:mě něco podobného přišlo mailem,ale pouze 4fotky s postupem.Přemýšlela jsem,jak se tam dotyčnému podařilo bez nehody zarolovat plátky jablek

Ty tady píšeš,že se nechají trochu povařit...to se už bude rolovat líp

Postup práce je u receptu"Růžičky z listového těsta"ale to je zase se salámem.

Fokuska

18. 3. 2014 14:37

Paráda,určitě taky udělám

Jitkas

18. 3. 2014 11:39

Vsichni dobre videli a maji pravdu, mate je uzasne, chvalim tez.

Majka8

18. 3. 2014 01:27

pipre:Viděla jsem v Prostřeno,ale dělala to jinak a bylo to taky super,měla nádherný růžičky,mrkni na net....taky se chystám vyzkoušet,mám dojem že ona ty plátky jablek nechala trochu povařit,pak dala na proužky těsta a rolovala,vypadalo to fakt pěkně.

Předchozí 1 2 3 Další