Tvarohovo-ovocná buchta s oříškovou posypkou

Name: Tvarohovo-ovocná buchta s oříškovou posypkou
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: TĚSTO:; 2,5 hrnečku hladké mouky; 1/2 hrnečku mletých oříšků; 250 g másla; 1 vejce; 1/2 lžičky prášku do pečiva; NÁPLŇ:; 500 g tvarohu; 2 vejce; 1 hrneček cukru; 2 lžičky dětské krupičky; 2 lžičky vanilkového aroma; ovoce (mražené, čerstvé); POSYPKA:; 3/4 hrnečku mletých oříšků

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kriss

Středně náročný

Tvarohovo-ovocná buchta s oříškovou posypkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	33 600 kJ / 8 031 kcal
Bílkoviny	193,73 g
Tuky	450,87 g
Vláknina	45,31 g
Cholesterol	1,49 g
Sodík	529 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	776,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme všechny ingredience na těsto, rukama pořádně propracujeme. Jakmile se nám vše spojí v těsto, rozdělíme je na třetiny. Krok 2: Jednu třetinu těsta vložíme do mrazáku, zbytek dáme do lednice. Necháme je tam cca hodinu. Krok 3: Poté vytáhneme těsto z lednice a rozválíme na pomoučněné podložce.
Těsto přeneseme do vymazaného plechu.
Může se stát, že se vám těsto bude trhat, ale nebojte, na plechu si ho krásně upravíte, nádherně se s ním pracuje, takže není problém ho tam "uplácat", aby byl celý plech zakrytý. Krok 4: Z tvarohu, vajec, cukru, krupičky a aroma si uděláme náplň.
Pokud ji chceme hodně jemnou, použijeme na míchání šlehač. Krok 5: Tuto tvarohovou náplň nalejeme na plech vyložený těstem a poklademe ovocem.
Můžeme použít jakékoliv ovoce dle chuti. Já použila směs ostružin, borůvek a rybízu, která mi zbyla v mrazáku. Krok 6: Z mrazáku vytáhneme zbylou třetinu těsta, kterou si nastrouháme na struhadle.
Tuto směs pak rozprostřeme na vrch buchty.
Na závěr posypeme mletými oříšky. Krok 7: Pečeme na 180°C asi 40 minut.
Necháme poté vychladnout, aby nám tvarohová náplň krásně ztuhla a buchta se dobře krájela.

V míse smícháme všechny ingredience na těsto, rukama pořádně propracujeme. Jakmile se nám vše spojí v těsto, rozdělíme je na třetiny.
Jednu třetinu těsta vložíme do mrazáku, zbytek dáme do lednice. Necháme je tam cca hodinu.
Poté vytáhneme těsto z lednice a rozválíme na pomoučněné podložce.
Těsto přeneseme do vymazaného plechu.
Může se stát, že se vám těsto bude trhat, ale nebojte, na plechu si ho krásně upravíte, nádherně se s ním pracuje, takže není problém ho tam "uplácat", aby byl celý plech zakrytý.
Z tvarohu, vajec, cukru, krupičky a aroma si uděláme náplň.
Pokud ji chceme hodně jemnou, použijeme na míchání šlehač.
Tuto tvarohovou náplň nalejeme na plech vyložený těstem a poklademe ovocem.
Můžeme použít jakékoliv ovoce dle chuti. Já použila směs ostružin, borůvek a rybízu, která mi zbyla v mrazáku.
Z mrazáku vytáhneme zbylou třetinu těsta, kterou si nastrouháme na struhadle.
Tuto směs pak rozprostřeme na vrch buchty.
Na závěr posypeme mletými oříšky.
Pečeme na 180°C asi 40 minut.
Necháme poté vychladnout, aby nám tvarohová náplň krásně ztuhla a buchta se dobře krájela.