Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jahodovo - tvarohová zmrzlina bez zmrzlinového strojku

Name: Jahodovo - tvarohová zmrzlina bez zmrzlinového strojku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g jahod; 250 g tučného tvarohu ve vaničce; 2 lžíce medu (nemusí být); 50-100 g moučkového cukru (nebo třtinového); 100 ml smetany ke šlehání; citronová šťáva

Jednoduchou jahodovou zmrzlinu s tvarohem a smetanou zvládneme doma připravit i bez zmrzlinovače. Všechny suroviny rozmixujeme, zašleháme smetanu, a podle momentální nálady nalijeme hotovou směs buď do větší nádoby, nebo do tvořítek na nanuky.

radiator

19 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby mražení

20 min (20 min příprava, bez doby mražení)

21. 5. 2014 19:36

Jahodovo - tvarohová zmrzlina bez zmrzlinového strojku

250 g 250 g jahod

250 g 250 g tučného tvarohu ve vaničce

2 lžíce 2 lžíce medu (nemusí být)

50-100 g 50-100 g moučkového cukru (nebo třtinového)

100 ml 100 ml smetany ke šlehání

citronová šťáva

Nutriční hodnoty

Energie	4 854 kJ / 1 160 kcal
Bílkoviny	31,86 g
Tuky	42,25 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	138 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	160,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné a omyté jahody rozmixujeme tyčovým mixérem s tvarohem do hladka.
Jak odstopkovat jahody?
Přidáme med, cukr podle chuti a zašleháme smetanu.
Na závěr můžeme dochutit citronovou šťávou.
Potom máme dvě možnosti:
a) Směs nalijeme do formiček na nanuky a necháme ztuhnout v mrazničce.
b) Směs dáme v nádobce celou ztuhnout do mrazničky.
Jak vyrobit domácí zmrzlinu bez zmrzlinovače?
V průběhu tuhnutí v nádobce je dobré zmrzlinu několikrát promíchat, nejlépe každou hodinu.
Podpoříme tak správné propojení všech surovin.
Celkem má být zmrzlina v mrazničce asi 5 hodin.
TIP Jak pro děti ozdobit jídlo jahodovými bubáky

Poznámka autorky receptu

Zmrzlinu můžete udělat z jakéhokoliv čerstvého nebo kompotovaného ovoce, zavařeniny, citronové šťávy - fantazii se meze nekladou http://www.varilamysicka.cz/zdrave-recepty/domaci-...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (300×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jahodová zmrzlina se smetanou a pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 480 min

Kefírovo-broskvová dřeň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Minizmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

malaneta 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Granizados aneb Osvěžující ledová tříšť: Snadno ji vyrobíte z čerstvých jahod, důležité je směs během mražení několikrát promíchat

Hodnocení 21×

Jak připravit domácí zmrzlinu. Osvědčené tipy, rady a vychytávky na přípravu nejoblíbenějších osvěžujících pochoutek

Video Hodnocení 6×

Jahodoví bubáci ozdobí dort, pohár i obyčejnou svačinu. Jak na ně, poradí video

Komentáře

radiator

22. 5. 2014 09:16

1974andrea: Andreo, jahody jsem nepasírovala, jen jsem je rozmixovala a zrníčka jsem nezaregistrovala. Jahody mají zrníčka oproti malinám mikroskopická a oboje jsou prý afrodiziakální